Fromages monde: Damme

FONTE ZOOM:
Damme est un fromage à pâte mi-dure avec une saveur douce et crémeuse épicée provient de la région de Bruges, la région de la figure populaire Till Uylenspiegel.

Damme

Ce fromage est un fromage à croûte orange ronde. Il a un goût et une odeur légère. Lorsque le pain qu'il mangeait beaucoup et trouve très souvent ce fromage de retour sur planches à fromage informelles ou plateaux de fromages. Un vin aromatique Rodenbach ou solide est la boisson idéale à Damme. Aujourd'hui, il est principalement constitué de Passchendaele à Passendale.
Un plat facile à préparer avec du fromage ce est le cookie four de Damme.

Ingrédients:
  • 4 tranches Damme
  • 4 tranches de pain grillé
  • 4 tranches de jambon cuit
  • 2 poires mûres

Préparation:
Placez chacun des quatre tranches de pain grillé une tranche de jambon, une demi-poire pelée et une tranche de fromage sur le dessus. Mettez le tout dans du papier et l'insérer dans le four. Servir le fromage commence à fondre.

D'autres détails du fromage

  • Pays: Belgique
  • Région: Flandre Occidentale / Passchendaele
  • Source de lait: Vache
  • Pasteurisé: Oui
  • Absolute teneur en matières grasses: 26%
  • Forme: Rond avec le zeste d'orange
  • Type: Fromage à pâte dure
  • Stockage: 4 ° C à 7 ° C
  • Calories: 313 Kcal

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