Fruits et légumes pendant la saison d'hiver

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Bien sûr, la laitue et le concombre assez rares dans les repas pendant les mois d'hiver, mais il ya beaucoup d'autres légumes délicieux disponibles. Cet article va vous aider à adapter votre nourriture complètement sur cette période avec des fruits et légumes de saison. En hiver ne enclins à manger 400g de légumes recommandées par l'Organisation mondiale de la Santé. Mais se il se agit d'un bol réchauffé de soupe aux légumes, un plat de chou-fleur crème ou un délicieux purée de carottes, cuire avec les légumes d'hiver est plus facile que vous le pensez. Il est également un moyen idéal pour rester mince et en bonne santé en hiver.

Légumes à feuilles vertes pour les minéraux et oligo-éléments

Alors que tous les légumes contiennent des minéraux et oligo-éléments, il ya une différence de montant entre les différents légumes. Par exemple, la chicorée contient beaucoup de potassium et de magnésium et la bette offre une abondance de calcium. Ils contiennent aussi du magnésium de telle sorte que un bol de soupe aux légumes accompagnée d'une augmentation de résistance chicorée salade et donc mieux protège contre les infections pendant la période d'hiver. Ajoutez à cela, la vitamine B à cela et vous aurez tout l'hiver avec une énergie d'été.

Carottes et la courge pour la protection durant l'hiver

Pour protéger la peau contre le vieillissement cellulaire par le froid, prendre une dose assez régulière d'antioxydants tels que la pro-vitamine A et la vitamine C et E. Ce est le temps de manger des carottes et la citrouille sont aussi également riche en bêta-carotène. Un bol de carottes râpées arrosé de jus de citron vous donne la quantité optimale de bêta-carotène. Saviez-vous que la citrouille contient très peu de calories et est une source naturelle d'antioxydants, fibres, minéraux et vitamines. 100g de potiron offre jusqu'à 246% de l'apport quotidien recommandé de vitamines.

Légumes de la famille Faîteau que la prévention du cancer

Les légumes crucifères sont essentiels pour survivre à l'hiver. Brocoli, les épinards et les navets sont tous saturés de lutéine qui sont très utiles pour la prévention de la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Ensemble de carbone, ce sont les aliments idéaux pour prévenir le cancer de l'appareil digestif. Brocoli et le chou contiennent des éléments sulpharate qui ont un effet préventif sur le cancer du côlon. De plus, elles contiennent de la vitamine B9 et le calcium.

La résistance des fibres pendant l'hiver

Nous avons tous 25-30g de fibres par jour, dont un tiers de cette somme devrait provenir de légumes. Ces fibres aider à la digestion, nous donne un sentiment de satisfaction et de protéger aussi contre certaines maladies telles que la maladie de coeur. Personnes ayant des problèmes digestifs meilleurs aliments cuits légumes de la famille des crucifères. Cuisson des légumes rend les fibres douces et les rend plus faciles à digérer.

Légumes qui sont riches en potassium aident à détoxifier le corps de façon naturelle et contribuent à réduire la rétention d'eau dans le corps. Céleri et le poireau sont par exemple des éléments pleins de trace et est particulièrement bon pour le drainage naturel du corps qui rend pour une sensation de légèreté.

Table des fruits et légumes d'hiver

Ci-dessous l'avance et dresser la liste des fruits et légumes idéal pendant l'hiver.

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