Gâteau au fromage et les mandarines

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Dans la série ?? Servir avec un gâteau ??, quelques recettes délicieuses où ils ont besoin d'être sans princesse cuisine. Idéal pour régaler votre visite ou pour séduire l'homme de vos rêves après un dîner délicieux.

Requis

Forme diamètre de 26cm de printemps

Pour la pâte

  • 150g de farine
  • 1 oeuf
  • 5O g de sucre
  • Une pincée de sel
  • 100g beurre froid
  • film plastique

Pour la garniture

  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5OO gr quark
  • Zeste de 1 citron
  • 1 citron
  • Jus de 1 citron
  • 6 feuilles de gélatine
  • 4 cuillères à soupe d'eau chaude
  • Une mandarine pouvez oranges 300 gr
  • ¼ l de crème

Moyen d'action

  • Tamiser la farine trois fois
  • Faire un puits dans la farine
  • Battre l'œuf
  • Travailler l'oeuf battu, le sel et le sucre dans la farine
  • Couper le beurre en morceaux, les diviser sur la farine et travailler parmi eux jusqu'à ce que vous obtenez un ensemble friable
  • Maintenant pétrir la pâte avec vos mains glissantes
  • Roulez en boule et l'attraper dans une feuille
  • Laisser reposer pendant une demi-heure dans le réfrigérateur

  • Roulez la pâte en une petite demi pouces
  • Drapé sur l'étain
  • Appuyez légèrement et assurez-vous il ya une partie du bord
  • Tranchant maintenant bien

  • Préchauffer le four à 200 ° C
  • Mettez le moule au four et faire cuire 20 minutes à 220 ° C
  • Retirer du four
  • Retirer de l'étain
  • Laisser refroidir sur une grille

Remplissage

  • Battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse
  • Faire tremper la gélatine
  • Laisser la gélatine refroidir et allumer le maintenant sous les oeufs
  • Ajouter le fromage cottage, le zeste et le jus de citron
  • Fouetter ou mélanger le tout
  • Fouetter la crème jusqu'à consistance ferme
  • Égoutter le mandarin
  • Ajoutez le mandarin par le mélange

  • Essuyez les bords du moule à charnière de beurre
  • Verser la garniture dans la forme
  • Lisse
  • Laissez un 2,5 heures dans le réfrigérateur

Retirez le bord de la moule à charnière et décorer avec du chocolat fondu et des quartiers de mandarine

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