Gâteaux sains

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Qui n'a pas rêvé, sans culpabilité de manger un morceau de gâteau savoureux. Ces gâteaux sont responsables et bon pour la ligne. Donc, l'écart avec les pommes, pain de blé entier et faible en gras fromage cottage, nous supposons désormais sur un beau morceau de gâteau! Lorsque le gâteau est souvent considéré comme un engraissement malsain. Ce ne est pas nécessairement vrai. En effet, il ya une possibilité de remplacer les ingrédients malsains dans gâteau avec des versions plus saines. Prenez le beurre. En le remplaçant par de la margarine, le gâteau, en premier lieu, et moins de matières grasses, en second lieu, vous pouvez remplacer les graisses saturées malsaines avec des graisses insaturées, le plus sain. Mais attention cependant, la margarine contient une proportion plus élevée de l'eau de sorte qu'il ne peut pas simplement être remplacé dans chaque tarte. Vous pouvez également remplacer la farine blanche avec de la farine de blé entier. Farine complète contient par rapport à fleurs plus de fibres, de vitamines et de minéraux. Si votre taux de sucre blanc cristallisé remplace le sucre de canne brun cela fournit aussi un avantage pour la santé. Types de sucre brut contiennent à savoir plus de minéraux et de vitamines tels que le magnésium, le potassium, la vitamine B1, B2 et de la niacine que le sucre blanc. Parce que le gâteau de traiter un grand nombre de fibres et de protéines, vous vous assurez que la garniture pour tarte. Enfin, vous pouvez faire le meilleur usage de fruits frais au lieu de la confiture ou du remplissage readymade de tarte. Ainsi, vous économisez beaucoup de sucre et ajoutez votre bonne vitamine pour la place!

Tarte aux pommes

Cette tarte aux pommes contient beaucoup de fibres, car la pâte est faite avec de la farine de blé entier. Les pommes non pelées, les raisins secs et les noix sont riches en fibres. Le gâteau contient peu de graisse parce que nous travaillons avec de la margarine et le fromage cottage. En outre, les graisses de margarine sont mieux pour le coeur et les vaisseaux sanguins que les graisses de beurre. Les noix fournissent enfin des acides gras essentiels. La quantité de sucre dans cette tarte aux pommes est porté à un minimum. Utilisez ou de sucre de canne, il contient plus de minéraux que le sucre blanc cristallisé.

Ingrédients
Pour la pâte:
  • 25 grammes de fromage cottage faible en gras
  • 75 grammes de margarine
  • 150 grammes de sucre de canne
  • 300g complet
  • 2 cuillères à café de poudre à pâte
  • 2 oeufs
  • le zeste d'un citron
  • pincée de sel

Pour la garniture:
  • 1 kilo de pommes
  • 3 cuillères à soupe de crème anglaise
  • 1 cuillère à café d'épices mixte
  • 100 g de raisins secs
  • Une poignée de cerneaux de noix

Préparation
  • Mélanger la farine avec le sucre, le sel et la levure.
  • Ajouter la margarine, du fromage cottage et des oeufs et pétrir en une pâte ferme. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d'eau. Si la pâte est trop humide, ajouter un peu de farine.
  • Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.
  • Préchauffer le four à 175 degrés.
  • Couper les pommes en quartiers. Peler les pommes sont riches en fibres, il est donc préférable que vous laissez. Les horloges maisons doivent être enlevés.
  • Mélanger les tranches de pomme avec la crème, mélange d'épices, les raisins secs et les noix.
  • Couvrir le fond d'un moule à charnière de papier sulfurisé. Graisser les bords avec la margarine.
  • Rôle des deux tiers de la pâte sur un plan de travail fariné et le couvercle permet la moule à charnière.
  • Mettre le mélange de pommes dans le moule à charnière.
  • Etaler la pâte restante et le couper en lanières. Placer les bandes en forme de diamant sur les pommes.
  • Enduire la pâte avec oeuf.
  • Cuire dans un four préchauffé à 175 degrés jusqu'à coloration dorée.

Strawberry cheesecake

Ce fromage contient des fibres supplémentaires parce qu'il ya dans le sol biscuits de blé entier. Noisettes du sol donnent le sol un goût crémeux et sain par les acides gras essentiels. Le remplissage est riche en protéines par le fromage cottage faible en gras et en protéines. Les protéines sont bonnes pour le renforcement musculaire et donnent que des fibres alimentaires une longue satiété. Enfin, se assurer que les fraises pour la vitamine C. nécessaire

Ingrédients
Pour la base:
  • 100g de biscuits de blé entier
  • 50 g de noisettes
  • 50 grammes de margarine faible en gras

Pour la garniture
  • 1 kilo de fromage cottage faible en gras
  • 2 blancs d'oeufs
  • 2 feuilles de gélatine
  • 50 ml de jus de citron
  • 50 g ou 3 cuillères à soupe d'édulcorant de sucre de canne
  • 500 grammes de fraises

Préparation
  • Émietter les biscuits de blé entier et de noisettes dans un robot culinaire jusqu'à masse poudreuse.
  • Mélanger le mélange de chapelure avec le margarine et le pousser au fond d'un moule à charnière.
  • Mettez la moitié inférieure d'une heure au réfrigérateur.
  • Faire tremper la gélatine dans l'eau froide.
  • Chauffer le jus de citron et dissoudre la gélatine trempée ici. Laisser refroidir légèrement.
  • Laver les fraises et enlever la couronne. Purée de la moitié des fraises.
  • Séparez les oeufs et battez les blancs en neige ferme.
  • Mélanger le fromage cottage et le mélanger avec la purée de fraises et le sucre.
  • Mélanger délicatement une cuillère à soupe de blancs d'œufs battus dans le mélange de fromage à la crème. Mélanger le reste des blancs d'œufs dans le mélange de fromage à la crème.
  • Mélanger le mélange de protéines de lait caillé avec la solution de gélatine et verser ce mélange sur le fond du moule à charnière.
  • Laisser le gâteau au fromage au moins 5-6 heures au réfrigérateur.
  • Garnir le gâteau au fromage avant de servir avec les fraises restantes.

Gâteau au fromage

Ce fromage est une version maigre de la Monchoutaart. Dans le bas sont des biscuits de blé entier traitées pour un supplément de fibres. Dans le remplissage est utilisé au lieu d'une laiterie fromage à la crème faible en gras et utilisé à la place de la crème fouettée est fromage cottage faible en gras. En conséquence, le gâteau contenant moins de graisses. Le fromage cottage fait à côté de la tartinade laitière pour un supplément de protéines. Les cerises utilisées comme garniture fournissent la vitamine nécessaire A.

Ingrédients
Pour la base:
  • 150g de biscuits de blé entier
  • 1 cuillère à café d'épices mixte
  • 75 grammes de margarine

Pour la garniture
  • 250 grammes de fromage cottage faible en gras
  • 400g à faible matière grasse à tartiner laitière, par exemple Philadelphia léger
  • 1 feuille de gélatine
  • 25 ml de jus de citron
  • 50 g ou 3 cuillères à soupe d'édulcorant de sucre de canne
  • 500 g de cerises

Préparation
  • Émietter les biscuits dans un robot culinaire jusqu'à masse poudreuse.
  • Mélanger les miettes de biscuits avec le mélange d'épices et de la margarine et le pousser au fond d'un moule à charnière.
  • Mettez la moitié inférieure d'une heure au réfrigérateur.
  • Faire tremper la gélatine dans l'eau froide.
  • Chauffer le jus de citron et dissoudre la gélatine trempée ici. Laisser refroidir légèrement.
  • Incorporer la graisse laitière à tartiner et le mélanger avec le fromage cottage.
  • Mélanger le mélange de produit laitier à tartiner de fromage cottage avec la solution de gélatine et verser ce mélange sur le fond de la moule à charnière.
  • Laisser le gâteau au fromage au moins 5-6 heures au réfrigérateur.
  • Lavez et la pierre des cerises et de diffuser juste avant de servir sur le gâteau.

Profitez de votre repas et profiter de façon responsable.
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