Gigot d'agneau, gratin dauphinois et le paprika recette de soupe

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Voir toutes sortes de programmes de cuisine quotidiens à la télévision appelant à auto debout dans la cuisine. Recettes du monde entier se offrent à vous et vous avez besoin de les suivre, mais de mettre un délicieux dîner sur la table. Voici quelques recettes pour un dîner. Profitez avec vos invités une grande nuit cuisiner et manger.

Bruscetta

Très simple apéritif pour commencer avec un verre dans la soirée:

Faire tremper le pain en tranches dans de l'huile d'olive. Mettez là-bas morceaux de tomates, l'ail, le basilic et le sel. Faites cuire très doucement dans l'huile, ou de mettre les morceaux de pain dans le four.

Soupe de poivre Crémeux

Garni avec des asperges, le concombre et veau haché

Nécessaire pour 4 personnes:
  • 5 petits piments et 2 petits concombres
  • 2 1/2 oz veau, deux jambes et un veau de moelle osseuse
  • le poivre, le sel, la farine et la sauce Worcester
  • Sauce Tabasco, l'échalote et 1 cuillère à café smbal Bawang

  • Couper les poivrons ainsi les graines et les faire bouillir dans un litre d'eau.
  • Prenez le hachis de veau avec du sel et le poivre et faire des boulettes.
  • Tirez une pinte de bouillon de l'os de veau, les pipettes, 1 échalote et un bouillon de boeuf de cube et faire cuire les boulettes de viande ici.
  • Placer les poivrons dans un robot culinaire et réduire en purée. Gardez l'eau dans laquelle ils sont cuits.
  • Mettez la purée dans l'eau à travers un tamis et lier la soupe avec 4 cuillères à soupe de farine jusqu'à ce qu'il soit sirupeux.
  • Ling lui avec le fond de veau à une belle épaisseur.
  • Doe, 10 gouttes de Tabasco et 3 tirets Worcester Sauce. Ajouter un sambal cuillère à café.
  • 4 Peel asperges et couper en morceaux diagonales. Aussi couper les concombres, les têtes de série, mais avec le zeste.
  • Cuire les asperges participer également dans la soupe.
  • Placez les concombres dans une assiette creuse, Verser la soupe sur elle et faire le tout avec une touche de crème.

Gigot d'agneau du four

Nécessaire pour 4 personnes:
  • un agneau de 4 kg
  • romarin et le thym, huile d'olive et l'ail
  • pommes de terre épluchées en fines tranches, dés de beurre et le sel et poivre

  • Frotter la viande avec de l'huile d'olive et d'en faire des encoches.
  • Arrêtez knoflookflinters dans les encoches et de jeter les herbes plus de la viande.
  • Prenez le tout en papier d'aluminium et laissez-le tremper.

  • Mettez les pommes de terre en couches dans la rôtissoire. Mettez il ail, beurre et le sel.
  • Mettez la lèchefrite au bas du four.
  • Prenez l'agneau du film.
  • Placez l'agneau un peu plus élevé pour que la viande peut badigeonner les pommes de terre.
  • Allumez le four à 220 degrés et rôtir la viande pendant environ 1 1/2 heure.

Gratin dauphinois à la roquette

Nécessaires:
  • pommes de terre épluchées et roquette
  • la crème de cuisson, le beurre
  • champignons shiitake

  • Placez couches de pommes de terre et à la roquette en alternance dans un plat beurré.
  • Verser un peu d'huile d'olive dessus. Placez le plat dans le four pendant une demi-heure.
  • Puis ajouter la crème de cuisson et laisser l'échelle pendant encore 20 minutes dans le four.

Servez le gratin avec une sauce shitake frits dans l'huile d'olive et mélangée avec de la crème de cuisson et le sel.

Nourriture savoureuse.
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