Goose préparer - délicieuses idées de recettes

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Surtout sur les occasions festives font chaque invité une joie quand ils préparent une nouvelle oie.


Si vous voulez voir dans les visages des invités saturés et satisfaits après qu'ils ont votre oie merveilleusement cuit mangé, il suffit de suivre l'un de mes deux recettes pour cuisiner une oie. Sélectionnez la recette pour débutants ou avancés.

Oie rôtie pour les débutants

  • Avec ce guide, vous allez préparer une oie délicieuse en seulement 40 minutes, puis cuire pendant environ 3 heures dans le four. Peut-être pour 4 personnes vous avez besoin d'une oie à rôtir, le sel, quatre petites pommes, armoise ou de marjolaine cognac et une cuillère à soupe de fécule de maïs.

  • Première laver l'oie à l'intérieur et extérieur avec du sel en vous. Puis vous farcir l'oie avec le marjolaine lavé et libéré de tige de fleur et les pommes et la relation de l'absinthe blanc selon le goût préféré,. L'ouverture de coudre avec un fil de coton.

  • Placez le côté oie du sein sur le centre râper votre e-four. Avec 1/4 de litre Verser l'eau bouillante et cuire dans un four préchauffé à 200 degrés.

  • Après une heure, se il vous plaît contacter l'oie, écumer le herausgeronnene de graisse et versez 1/4 litre d'eau chaude ajouté. Pendant la torréfaction, le jus de viande d'écoulement. Dans le dernier quart d'heure mais pas plus baste. Pour la peau avec de l'eau froide salée ou du cognac beststreichen, pour les amener croustillantes.

  • Vous pouvez ensuite supprimer l'oie rôtie terminé et garder au chaud à 80 degrés.

  • Maintenant, tracez le gras de la sauce, versez la pâte à travers un tamis, mélanger de l'eau avec la fécule de maïs et de lier ainsi la sauce. Vous goûtez encore à partir. Or, le fil est retiré de l'oie. La sauce se il vous plaît distinctes desservant d'une oie.

Préparer la farce oie avancée

  • Si vous ne voulez pas cuisiner avec des pommes de l'oie. Faire bouillir 400 grammes de sel jusqu'à ce que les pommes de terre al dente, et les couper en cubes. Sweat haché oignons et le persil dans le beurre à.

  • Cœur et le foie d'oie pèsent bien. Après cela, tout ce que vous tapez ensemble et bouillonnant avec de la crème fouettée et l'œuf. Assaisonner avec le sel, le poivre et la marjolaine. Fini! Vous pouvez remplir oie donc comme d'habitude et coudre avec un fil de coton.
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