Gratin de pommes de terre ou petatjes Dauphine

FONTE ZOOM:
Un de mes casseroles ultra favoris. Nutritif, savoureux, délicieux plat principal, mais plus encore en combinaison avec le rôti, agneau et tout ce qui est cuit avec une croûte croustillante.

Ingrédients:

  • 1 kg de pommes de terre de la taille du poing
  • 1 gousse d'ail par les pommes de terre de moitié
  • 0,5 l de lait
  • Beurre 100 g
  • 0,5 l de crème
  • Le poivre noir
  • Thym
  • Marjolaine
  • sel
  • noix de muscade
  • 250 g de fromage râpé, trois espèces de
  • Chappeluur deux tranches
  • Grande casserole oblongue

Préparation:

  • Les pommes de terre aigus,
  • Couper les pommes de terre en tranches fines de jusqu'à 0,5 cm
  • Séchez-les AF
  • Chauffer le four pendant quinze minutes à 240 ° C
  • Pendant ce temps, réchauffer votre lait et votre crème lentement pendant que vous remuez
  • Beurrer un plat dans
  • Appuyez sur votre look
  • Frottez la cocotte dans le ail pressé
  • Prenez la moitié de la rétrospective de l'antenne
  • Jetez le look que vous avez pris de l'antenne dans le mélange chaud de lait / crème
  • Herb mélange de crème de lait avec le sel, le poivre, la marjolaine, le thym et la muscade
  • Maintenant, mettez une couche de fromage râpé sur le fond de votre casserole
  • Disposez une couche de rondelles de pommes de terre sur
  • Lorsque le mélange lait / crème ne doit pas bouillir juste prendre les retirer du feu et crée une couche de rondelles de pommes de terre
  • Détendez-vous une couche de fromage râpé
  • Herb avec peu de sel et de poivre, la marjolaine
  • Suivez avec une couche de pommes de terre et de travailler vers le haut
  • Verser le reste de la composition de mange de lait / crème sur la dernière couche de tranches de pomme de terre
  • La couche supérieure vous couvre avec le reste du fromage râpé
  • Suffit d'ajuster l'assaisonnement
  • Saupoudrer sur le chappeluur
  • Mettez quelques flocons de beurre sur le dessus

Bakbereiding:

  • Allumez le four à 200 ° C
  • Mettre quinze à vingt minutes dans le four
  • Allumez le four à 220 ° C
  • Laissez le plat encore debout il quinze minutes.

ASTUCE:

Lorsque la sauce est prête broebelt l'scholtel.
Délicieux comme un repas, mais tout aussi délicieux comme un accompagnement à rôtir, côtelettes d'agneau, l'agneau selle, ??.

Une autre astuce:

Lorsque vous créez plus ferme sauce est même délicieux à manger froid par exemple, un œuf frit. Robuste que le petit déjeuner, mais si yum.

TASTY
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