Grill poisson - Idées de recettes

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Dans le cas où vous voulez griller du poisson, vous pouvez préparer de délicieuses brochettes de poisson. Le poisson est mariné alors mis sur les brochettes et brochettes à raffiner avec des fruits, des fruits ou des légumes.

Faire mariner le poisson avant de les griller

Ainsi, les brochettes goût vraiment délicieux, vous devez d'abord mariner les filets de poisson frais.

  1. Pour être en mesure de harponner le poisson plus tard, vous devez d'abord couper en petits morceaux. Au lieu de saumon, crevettes et le sébaste Vous pouvez bien sûr utiliser également d'autres espèces de poissons.
  2. Mélanger dans un shaker maintenant ensemble la marinade. Pour le mélange vous devez l'huile d'olive, la sauce Worcestershire, le jus de citron, les herbes fraîches comme le persil, le sel et le poivre. Si vous aimez épicé, peut en outre ajouter la poudre de chili. Marinade douce est un peu de sucre brun.
  3. Secouez la coupe, après bien d'étanchéité.
  4. Entrez maintenant les petits filets de poisson de coupe dans un bol et versez la marinade sur le poisson. Maintenant, vous pouvez - Mélanger la marinade avec le poisson - avec les mains lavées.
  5. Par la suite, le poisson mariné peut être conservé au réfrigérateur pendant une heure.

Préparer les ingrédients restants pour les brochettes

Depuis les brochettes se composent non seulement de poissons, vous devriez utiliser le temps dans lequel le poisson est mariné.

  1. Par exemple, vous pouvez peler un ananas frais et couper en rondelles. Les anneaux doivent ensuite diviser plusieurs fois afin que les pièces se ajustent sur les brochettes.
  2. Même de petites tomates cerises sont adaptés pour les brochettes. Celles-ci ne doivent être lavés.
  3. Si vous préférez préparer brochettes en particulier exotiques, vous pouvez également peler les kiwis et les couper en morceaux ou en utiliser des éléments orange pelée.

Faire griller les brochettes

Maintenant toutes les préparations ont été faites, il peut même commencer à griller.

  1. Branchez d'abord successivement chacun un morceau de poisson et un ingrédient de plus à une brochette en bois. Ne pas faire les tables trop plein, de sorte qu'aucune ingrédients tombent dans les virages.
  2. Maintenant, placez les brochettes sur le gril et l'appliquer après 5 minutes la première fois.
  3. Ensuite, vous pouvez brochettes gril pendant 5 minutes, puis servir.

Un Ananasdip ou un plongeon piment va bien avec ce poisson brochettes.

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