Halloween recettes de soupe et des idées

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Vous cherchez des recettes de soupe et des idées pour Halloween? Que pensez-vous de votre soupe à servir une fois dans une citrouille évidée sur? Nous expliquons étape par étape comment procéder et nous allons vous donner trois recettes pour la soupe qui correspondent parfaitement à cette présentation originale.

Comment se éroder une citrouille?

  • Allez dans le magasin ou sur le marché à la recherche d'une citrouille d'une grande casserole normale légèrement plus grand.
  • Couper le couvercle de la citrouille.
  • Grattez l'ébauche de couvercle avec une cuillère.
  • Verser ensuite toute la chair de la courge.
  • Laver la citrouille avec le peu d'eau et de vinaigre pour le garder plus longtemps.
  • Laisser sécher.
  • Remplir la citrouille évidée avec une des soupes ci-dessous.
  • Mettez le couvercle sur la citrouille et de mettre sur la table.

Halloween recettes de soupe et des idées

Soupe de poivre Oriental
Ingrédients
  • 1 kg de tomates
  • 1 poivron rouge
  • Poivre 1 orange
  • 1 carotte
  • 1 tasse de petits pois
  • 2 oignons de printemps
  • 1 gousse d'ail
  • 5 cm de gingembre
  • 2 cuillères à café de coriandre moulue
  • ½ cuillère à café de graines de fenouil
  • 4 brins de coriandre fraîche
  • 1,5 litres de bouillon de poulet

Préparation
  • Tremper les tomates quelques secondes dans l'eau bouillante et les peler.
  • Couper les tomates, le poivron rouge, les poivrons orange et les carottes en cubes.
  • Ajouter les oignons et l'ail dans une casserole et laisser cuire quelques minutes dans un peu d'huile.
  • Ajouter le gingembre, coriandre moulue et les graines de fenouil à.
  • Verser le bouillon de poulet dans la casserole et laisser mijoter 25 minutes.
  • Mettez les petits pois dans la soupe et cuire jusqu'à tendreté.
  • Mettre du sel et poivre au goût dans la préparation.
  • Servir dans une citrouille évidée et décorer avec quelques brins de coriandre fraîche.

Soupe de potiron épicée
Ingrédients
  • 600 grammes de citrouille
  • 800 ml de lait de coco en boîte
  • 4 poivrons rouges
  • 4 oignons de printemps
  • 2 citrons verts
  • 4 brins de basilic thaï
  • 1 cuillère à soupe de poivre de Sichuan
  • 4 cuillères à soupe de sauce d'huîtres

Préparation
  • Retirer les graines de la citrouille et les couper en cubes.
  • Mettre les poivrons, oignons et poivre de Sichuan dans le mélangeur et mélanger bien
  • Gratter la peau des citrons verts et ajouter les raclures avec sauce aux huîtres dans le mélangeur. Broyer.
  • Versez le lait de coco dans une casserole et porter doucement à ébullition.
  • Mélanger la citrouille en dés avec le contenu du mélangeur.
  • Laissez cuire jusqu'à ce que le potiron soit bien tendre.
  • Servir dans une citrouille évidée et décorer avec quelques brins de basilic thaï.

Soupe froide de tomates
Ingrédients
  • 1 kg de tomates
  • 50 grammes de poudre de noix de coco
  • 1 cuillère à café de graines de moutarde
  • 4 brins de menthe fraîche
  • 1,5 litres de bouillon de poulet

Préparation
  • Tremper les tomates quelques secondes dans l'eau bouillante et les peler.
  • Couper les tomates en petits cubes.
  • Ajouter les tomates, le bouillon de poulet et les graines de moutarde dans une casserole et laisser mijoter pendant 20 minutes.
  • Laisser refroidir.
  • Placez quelques heures au réfrigérateur.
  • Mettre du sel et poivre au goût dans la préparation.
  • Servir dans une citrouille évidée et décorer avec un peu de poudre de noix de coco et quelques brins de menthe fraîche.

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recettes de soupe: Au lieu de la soupe froide de tomate, vous pouvez également prendre Gazpacho, soupe de cerise ou des emplois à soupe. Les recettes de cette délicieuses soupes sont disponibles dans nos séries spéciales recettes de soupe.
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