Haricots verts et un plat d'oeuf plat provençal

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Français plat de haricots verts est une belle variation sur les deux vieux haricot d'affaires néerlandais et la boulette de viande, le plat d'œufs provençale est un plat simple avec beaucoup de légumes délicieux.

Plat de haricots de mortier français

Ce que vous devez pour 4 personnes:
  • peu d'huile
  • 150g de champignons tranchés
  • sel et poivre
  • 2 tranches de pain blanc sans croûtes
  • peu de lait
  • 350g haché
  • fromage râpé
  • 1 oeuf
  • 600 grammes de haricots verts
  • beurre ou de margarine
  • 1 tranche épaisse de jambon coupé en lanières
  • petits chapelure
  • 1 sachet de sauce au fromage
  • grande cuillerée de moutarde

La préparation:
Chauffer l'huile et les champignons à feu vif pendant la cuisson et saupoudrer de sel et de poivre. Pain dans un peu de lait semaine, presser et mélanger avec la viande hachée, le fromage, les œufs, le sel et le poivre. Ce mélange tournage de petites boulettes de viande. Les boules dans un peu d'huile dans une couple de minutes jusqu'à coloration. Pendant ce temps, les haricots verts à l'eau bouillante salée, les égoutter et un peu de beurre agitation, préchauffer le four à 200 degrés. Mélanger le haricots verts, des boulettes de viande et du jambon et une cuillère dans un plat allant au four. La sauce au fromage selon le procédé de fabrication du sac et un grand cuillerée de moutarde agitation. Maintenant, versez la sauce sur les boulettes de viande et les haricots verts. Chapelure sur le plat et saupoudrer quelques petits morceaux de beurre sur le dessus. Plat au milieu du gratin four et servir avec du pain français ou un bon pain de campagne grossière.

Le plat d'œufs provençale

Ce que vous devez pour 4 personnes:
  • peu d'huile
  • 1 oignon haché
  • petites courgettes coupées en dés
  • 200g de champignons tranchés
  • 4 tomates pelées et coupées en dés
  • ail, le basilic
  • 4 œufs
  • sel, poivre et un peu de thym

La préparation:
Chauffage huile dans la poêle et faire revenir l'oignon haché doucement pendant 5 minutes, puis le reste des ingrédients, sauf le basilic, et ajouter environ 20 minutes braiser doucement. Essayez de se évaporer plus d'humidité possible. Ensuite, mettre le mélange dans un plat de cuisson. Make It quatre fosses et smash dans chaque trou un œuf. Laissez les oeufs dans le four préchauffé à 200 degrés pendant environ 8 minutes pour solidifier. Saupoudrer de basilic haché et servir avec de la baguette.
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