Herbes, comment voulez-vous les utiliser?

FONTE ZOOM:
Vous les voyez souvent dans les centres de jardin, des bols avec des herbes fraîches. Oh, tellement de plaisir dans la cuisine. Mais comment voulez-vous utiliser ces herbes maintenant et dans lesquelles les tribunaux pouvez-vous manipuler?

Sauge

Sage est une plante originaire du Nord à la Méditerranée. Ce est une plante rustique, arbuste à feuilles persistantes, qui est d'environ 60 cm de large. Seules les feuilles de sauge être consommés. Ils ont une saveur forte de sorte que vous ne devriez pas utiliser trop de lui. En raison de ce sage de saveur forte ne peut être combinée avec d'autres herbes. Sage a une agréable propriété qu'il réduit l'effet de la graisse.

Utilisez de sauge:
  • Finement la sauge hachée peut être saupoudré sur la pizza.
  • Un couple de sauge hachées très finement goûts amende par le pain de viande.
  • Sage fait bien avec les oignons, les poivrons, les tomates et les aubergines. Ajouter ce mélange une fois pour les macaronis ou spaghetti.
  • Après un repas somptueux aide d'une tasse de thé de sauge pour faciliter la digestion. Mettez quelques feuilles de sauge sur le fond de la théière et verser de l'eau bouillante dessus. Laissez se arrêter et faire le sachet de thé en elle. Verser dans une passoire et vous avez un thé régulier avec le goût et les bonnes propriétés de sauge.
  • Viandes grillées rôties porte bien avec des herbes et la sauge peuvent être combinés avec cela.
  • Les poissons gras comme le saumon ou l'anguille goûts aussi grande à la sauge.

Romarin

Rosemary est un arbuste et il a déjà toujours eu beaucoup d'applications différentes. Rosemary est aussi sec, mais vous pouvez utiliser le meilleur frais.

Les applications externes:
  • Avec l'huile de romarin est utilisé pour soulager la douleur, mais quelques brins de romarin dans un bain à remous a le même effet.
  • Un bain de pieds avec du romarin protège vos pieds contre les infections.

Rosemary dans la cuisine:
  • Mettez un brin de romarin dans le bol de sucre afin que vous obteniez le sucre romarin. Non seulement délicieux thé ou de fruits, mais aussi dans le gâteau lui donne un goût agréable.
  • Rosemary peut être bien utilisé sur le gril pour donner la viande une saveur particulière.
  • Pommes de terre cuites ou des pommes de terre du four obtiennent plus de saveur avec un peu de romarin.
  • Rosemary est encore de bien combiner avec ?? s de pâtes, de l'agneau, le porc, le saumon, l'anguille, les tomates et les épinards.

Mélisse officinale

Ce est un arbuste, ce qui est élevé, entre 60 et 120 cm. Ce est une plante vivace. Le goût est prédominante utilise pas beaucoup. Vous ne pouvez pas laisser cuire avec le baume de citron.

Utilisation de mélisse:
  • Un baume de citron quelques feuilles ajouté au thé ne est pas seulement savoureux, mais contribue également à faire baisser la fièvre et réduire les crampes.
  • Mélisse se porte bien dans la sauce de poisson ou en combinaison avec du porc.
  • Pour ajouter à la salade un peu de baume de citron laisse un goût frais.

Sarriette

Cet arbuste rustique est d'environ 30 cm de haut. Le goût de sarriette dominé une grande partie afin de l'utiliser avec parcimonie.

Utilisez savoureuse:
  • Ajouter quelques brins frais aux haricots verts, haricots ou des pois et laisser bouillir. Après avoir enlevé la fin.
  • Délicieux sur le barbecue avec de la viande grillée.

Persil

Le persil est une plante bisannuelle. Persil est très apprécié en raison de sa haute teneur en vitamine C. persil favorise également la digestion et de la miction. Faire bouillir le persil comptait pas.

Utilisez de persil:
  • Un brin de persil infuser dans le thé serait bénéfique pour les rhumatismes.
  • Persil haché goût fine entre sandwichs, en particulier en combinaison avec du fromage.
  • Cod est souvent animée par le servir avec un peu de persil haché arrosé.
  • Autres bonnes combinaisons avec des salades de persil, poulet, légumes et pommes de terre.
  • Ail consommé? Chew puis après avoir mangé un brin de persil. Vous sentez beaucoup plus agréable que dans votre bouche.

Thym

Le thym est un arbuste vivace d'environ 25 cm.

Utilisez de thym:
  • Le thym est délicieux avec champignons frits.
  • Combiné avec les aubergines, les courgettes et les poivrons thym fait bien.
  • D'autres combinaisons sont aux poireaux et choux dans le macaroni ou spaghetti et de l'agneau et du bœuf.
  • Un brin de thym dans le fromage, il ne sera pas mouler.

Bonnes combinaisons à base de plantes:

  • Romarin, le thym et l'origan.
  • Persil, le thym et le laurier. Ce est le fameux bouquet garni qui est largement utilisé dans les ragoûts ou non combinée avec les clous de girofle. Le bouquet garni est après bouillante retiré du ragoût. Astuce! Mettez les herbes une fois dans une boule à thé. Cela rend le retrait de l'assaisonnement après la cuisson beaucoup plus facile.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité