Herbes dans l'alimentation

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Cette liste donne à la fois l'culinaire et les forces thérapeutiques de diverses herbes. Les herbes ont peu de valeur nutritive parce qu'ils sont utilisés en petites quantités.

Basilic

classique dans les plats à base de tomates et important dans la cuisine italienne. Est considéré comme un tonique et sédatif pour les nerfs. Peut favoriser la digestion et soulager les crampes d'estomac. thé de basilic aide à des nausées.

Bourrache

Est comme un thé pour les infections respiratoires et les rhumatismes. Les feuilles peuvent manger une salade.

Aneth

Largement utilisé dans les marinades, la soupe et le poisson. Dill lui donne tout le thé soulage les coliques et la flatulence.

Cerfeuil

Le goût de cette herbe d'hiver fait un peu de persil et rappelle vaguement d'anis.
Est utilisé pour stimuler la digestion.

Coriandre

Les feuilles odorantes sont utilisés dans les plats au curry, des salades et sauces. Mangez feuilles fraîches comme un tonique pour l'estomac et le cœur. Les graines et les feuilles sont utilisées pour renforcer les voies urinaires et pour le traitement des infections des voies urinaires.

Laurier

Un ingrédient essentiel dans le bouquet garni utilisés dans le four et les ragoûts. Laurel stimule la digestion.

Pièce de monnaie

Les feuilles de nombreuses variétés sont utilisées en cuisine, par exemple l'agneau et des desserts. Monnaie stimule la digestion. Thé à la menthe chaud peut aider à l'émergence d'un rhume.

Origan

Est largement utilisé dans les sauces et les pizzas. Il serait faciliter la digestion. Origan thé faciliterait entre autres symptômes du rhume, de la toux et de la grippe. En médecine utilisé pendant la grossesse ne est pas recommandée.

Persil

Cette herbe attrayant et largement utilisé contient des quantités utiles de vitamine C et de fer. Persil frais rafraîchie ailleurs ade; pratique après manger de l'ail.

Romarin

Cette plante est utilisée dans la cuisine avec des plats meditarrane d'agneau et de poulet. Il serait stimuler le système nerveux et la circulation sanguine, donner bénéfique pour la digestion et soulage l'indigestion et flatulences. On est loin de romarin aiderait en tension des maux de tête, névralgies et les rhumes. Vous pouvez également faire un gargarisme antiseptique romarin.

Sauge

Sauge pourpre ou rouge est utilisé comme une farce pour le porc et la venaison. Herboristes disent sage accélère la digestion des aliments gras, lourds. Sage est utilisé comme un gargarisme pour les maux de gorge et le thé est recommandé pour l'indigestion, le stress et la transpiration excessive.

Thym

Cette herbe est dans la cuisine beaucoup gebrukt pour son arôme et en médecine comme antiseptique. Une infusion est utilisé comme un gargarisme ou expectorant pour la toux de l'froides de nez.
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