Herbes et épices: bon pour votre santé

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Depuis des temps immémoriaux, les épices et les herbes sont fortement identifiés avec des endroits exotiques comme l'Inde et la Chine. Les arômes d'épices non seulement chatouiller vos papilles, mais aussi votre imagination. En outre, ils ont des effets positifs sur la santé heelwat. Par exemple, quelques épices favorisent la digestion, tandis que d'autres vous donnent une haleine fraîche. La teneur élevée en antioxydants dans les épices peut en effet constituer une résistance aux maladies telles que le cancer et le diabète.

Cannelle: bonne contre le diabète

Le nom scientifique de cannelle est "Cinnamomum". Cannelle a heelwat différents types et de différents pays comme le Sri Lanka, la Malaisie et la Chine. Cette épice est souvent utilisé pour l'indigestion et flatulences.

La cannelle est sain pour les personnes atteintes de diabète parce qu'il stabilise le taux de sucre dans le sang. Si vous mangez de la cannelle, seront également réduits, le contenu de triglycérides. Le délicieux goût de cannelle peut apporter une contribution majeure aux plats exotiques comme le couscous, mais aussi des aliments sucrés comme les gâteaux et préparations de fruits.

Pepper: favorise l'absorption des autres épices

Pepper est une des épices les plus célèbres et utilisés dans la cuisine à travers le monde. Par conséquent, l'épice a la chaleur et l'humidité et est plus fréquente dans les pays tropicaux. L'ingrédient actif de poivre est la pipérine et peut être très agressif pour votre système digestif si vous l'utilisez trop abondante.

L'avantage de poivre est qu'il augmente la promotion de l'absorption d'autres épices et de la résistance. Pepper est un merveilleux complément aux plats de viande, de poisson et est indispensable pour donner du caractère à soupe. La modération est le message ici, cependant, parce que trop de poivre crée une saveur dominante et est mauvais pour votre digestion.

Ginger: anti-nausées

Le gingembre est cultivé en Asie et possède de nombreux attributs positifs. Par exemple, le gingembre un effet stimulant et antiseptique. Il aide également à soulager les nausées pendant la grossesse.

Partout dans le monde, le gingembre est utilisé dans la cuisine. Comme l'utilisation de gingembre japonais à sushi, et les Indiens à des plats de curry. En outre, le gingembre est souvent utilisé dans les sauces de toutes sortes.

Curcuma: bonne contre l'inflammation et de la fièvre

Le curcuma est une plante jaune qui pousse dans les pays chauds comme le Brésil, Madagascar et l'Inde. Il fait partie du gingembre-like. Le curcuma a de nombreux attributs positifs, auquel il doit essentiellement à son ingrédient actif curcumine. Ceci assure un puissant antioxydant et anti-inflammatoires. En Asie, le curcuma include utilisé contre la fièvre, contre la douleur et contre les maladies de la peau.

En outre, le curcuma a un effet positif sur la digestion, si vous utilisez avec modération. Surtout les personnes ayant un estomac fragile devraient adhérer à une dose limitée de curcuma. Dans la cuisine, vous pouvez utiliser le curcuma au curry et vinaigrette. Une suggestion est de mélanger curcuma avec l'huile d'olive: l'épice peut être mieux absorbé par l'organisme. Le curcuma est en effet utilisé la moutarde, le beurre et le fromage au brun.

Cardamome: bon pour une haleine fraîche

Cardamome appartient au gingembre-like et contient des graines vert pâle. L'avantage de la cardamome est qu'il favorise la digestion, mais est moins irritant que le gingembre lui-même. Mâcher de la cardamome vous donne souffle et grâce frais à ses électeurs et terpène phénol pourrait les aider contre le cancer.

Les Indiens utilisent la cardamome souhaitez préparer tisane, qu'ils cardamome petits caractères pour se réchauffer après. La cardamome est utilisée non seulement dans le thé, mais aussi dans les mélanges de curry et pain d'épices.
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