High Tea; Facile et amusant!

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Cette utilisation typiquement anglais dans les Pays-Bas en présence. Un cycle complet dans le thé de l'après-midi, servi avec plusieurs petites collations salées et sucrées. La meilleure chose à propos de l'heure du thé rituel autour de lui, élégant, élégante tasse de thé à la place de la coupe rapide avec un cookie entre les deux. Une table avec du thé, bien sûr dans un pot avec des tasses et soucoupes avec elle. A l'origine, le thé se compose de trois cours; salés, sucrés, chocolats. Et l'auto-organisation ne est pas si difficile.

Goûter dînatoire

Le temps de thé parfaite commence par quelque chose de savoureux - petits sandwichs et des toasts, tartes salées et d'autres glorieux. Ceux-ci sont ensuite suivies de scones et bonbons assortis. Bien sûr, il peut aussi y avoir un verre de champagne sur! Toutes présenté dans de beaux Etagères et échelles et thé peut commencer.
Alors, prenez le pot sur l'étagère, inviter vos amis pour un après-midi de délicieuses collations.

Ce 4 ci-dessous recepies vous mettez en un instant un goûter délicieux sur la table!


Crostini au saumon fumé et asperges vertes

- Une petite baguette
- 12 pointes d'asperges vertes
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
- 6 gouttes de Tabasco
- 75g de saumon fumé, tranché en 12
- ½ citron à presser
- Poivre noir fraîchement moulu
- Huile d'olive

Couper en diagonale d'environ 1 cm d'épaisseur des tranches de baguette. Badigeonner les deux côtés avec de l'huile d'olive. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant environ 10 min. À 190 ° C dans un four préchauffé jusqu'à ce que brun doré et croustillant. Laisser refroidir sur une grille métallique. Verser le même temps deux pouces d'eau dans une casserole et porter à ébullition. Ajoutez les pointes d'asperges dans et laisser reposer pendant 3-4 minutes. Laisser mijoter doucement jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Rincer sous l'eau froide et sécher avec des serviettes en papier. Mélanger la mayonnaise avec le citroenraspsel et de Tabasco. Garnir chaque Crostino mayonnaise fouettée. Mettez une bande de saumon fumé et le point d'asperges. Pressez un peu de jus de citron. Broyer un peu de poivre noir et de servir à droite sur.

Poulet au curry en sandwich

- 2 poitrines de poulet cuites entières
- 16 tranches de pain blanc
- 50 grammes de noix, hachées
- Steal 4 céleri
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- Poudre de Curry
- Beurre
- Sel

Couper les poitrines de poulet en petits morceaux. Puis laver le céleri voler et couper en morceaux aussi. Mélanger le poulet avec le céleri et les noix. Mélanger 3 cuillères à soupe de mayonnaise avec la poudre de curry. Incorporer le mélange de poulet. Mettez un peu de beurre sur les tranches de pain. Couvrir la moitié du pain avec le mélange de poulet. Mettez le reste du pain, il découpée en diagonale.

Scones aux pommes et raisins secs

- Farine de 225g
- 4 cuillères à café de poudre à pâte
- 2 cuillères à soupe de sucre de table
- 50 g de beurre, froid, coupé en dés
- Une pomme pelée et coupée en dés, je
- 40g de raisins secs
- 1 œuf
- 5 cuillères à soupe de lait
- Crème fraîche
- Lemon pâtes
- Cookies fiche 4 cm de diamètre

Mélanger la farine avec la levure et le sucre dans un robot culinaire. Ajouter le beurre et tourner encore de 20 sec. jusqu'à ce que le mélange ressemble à une fine chapelure. Mettre dans un grand bol. Verser la pomme et les raisins secs et faire un puits au centre. Dans un autre bol, battre l'oeuf et le lait de presse. Gardez une cuillère à café de ce mélange séparément. Pour la majeure partie du reste du fluide dans un mélange de farine et mélanger le tout lâche avec une fourchette jusqu'à ce qu'un deg doux. Mettre la pâte sur une surface farinée et pétrir rapidement lisse. Appuyez sur la pâte doucement dans un tour d'environ 2,5 cm d'épaisseur. Insérez les cercles des plug cookies. Placez les scones sur une plaque à pâtisserie graissée. Badigeonner le dessus avec le mélange oeuf-lait séparées. Mettez 10-12 min. A 220 ° C dans un four préchauffé jusqu'à ce que ressuscité et brun doré. Servir chaud avec la crème sure et les pâtes de citron.

Muffins au chocolat Mini

- Fondant au chocolat au lait 100 g ou
- 4 œufs
- 60g de poudre de cacao
- Beurre de 100g
- 150g de sucre glace
- 150g de farine de self-raising
- Mini pan-muffin

Préchauffer le four à 175 ° C. Le beurre et le chocolat au bain-marie fondre. Incorporer la farine, les œufs, le sucre et la poudre de cacao dans une pâte lisse. Ajouter le chocolat et le beurre fondu et bien mélanger à nouveau. Diviser la pâte sur le moule à muffins, et environ 17 min. Place dans le four préchauffé. Ensuite, environ 10 minutes sur. Reste avant de les retirer du moule.
Astuce: muffins au chocolat noir fondu, poudre de cacao ou le sucre en poudre.
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