Hivernales recettes ragoût

FONTE ZOOM:
Vous ne pouvez pas vous déplacer dans les mois froids, le ragoût d'hiver. Traditionnel ou légèrement différente, avec les mois froids est inhérent à toute ragoût de régularité sur la table. Où nous pensons que ce est une masse grasse, ce est juste une masse de graisse lorsque vous travaillez avec des sauces huileuses. Par conséquent, il peut être différent!

pot d'hiver avec du bacon et choux

Les germes doivent apprendre manger aussi longtemps que vous vous souvenez que les grands choux traditionnelles sur la plaque et, ça ne marchera jamais. Mais il peut donc être différent. Un délicieux ragoût avec du bacon, pommes et noix.

Ingrédients
  • 500 grammes de choux de Bruxelles
  • 200g de lard fumé
  • 1 kilo de pommes de terre rouges
  • 2 pommes acides
  • 1 tasse de lait
  • 50 g de noisettes
  • beurre
  • sel et poivre

Préparation
Laver les pommes de terre et, éventuellement brossage, mais ne pas peler. Par la suite, les pommes de terre en gros morceaux peuvent être coupés. Puis les germes peuvent être nettoyés. Maintenant bouillir les pommes de terre et le chou-fleur dans une poêle avec un peu de sel, drainer l'eau de sorte ?? une demi-heure à cuisiner. Dans l'intervalle, le croustillant de lard et les pommes sont pelées. Les pommes doivent être ensuite couper en rondelles, un maximum de huit à dix anneaux. Lorsque le bacon est prêt, retirer et égoutter. La graisse peut maintenant être utilisé pour les rondelles de pommes. Pour les deux côtés également dans le congé de pan. Noisettes attendant hacher en morceaux et même rôtir dans une poêle à sec.
Les pommes de terre et les germes doivent maintenant être prêt, alors videz tous, mais en se réservant le liquide de cuisson. Les pommes de terre et les choux de Bruxelles sont, comme il est bien mélangé dans la casserole et mettre quelques cuillères à soupe de beurre et de lait et laisser le lait chaud.
Si cela est fait, avec le pilon peut être encore un peu grossièrement pilée et ajouter une touche de l'eau de cuisson. Assaisonner avec le sel et le poivre, mélanger le bacon et les noix sur le ragoût et enfin jeter les rondelles de pommes sur le ragoût.

Bok choy ragoût de poulet

Bok choy devient de plus en plus commune dans notre alimentation, mais souvent comme un légume séparé. Bok choy se prête aussi pour un ragoût savoureux.

Ingrédients
  • Une grande bok choy brousse
  • £ 1,5 de pommes de terre
  • 300g de poitrine de poulet
  • 200 grammes de lait de noix de coco
  • 2 poivrons rouges
  • huile d'olive
  • sésame
  • sauce de soja
  • sel

Préparation
Laver les pommes de terre et, éventuellement brossage, mais ne pas peler. Par la suite, les pommes de terre en gros morceaux peuvent être coupés, et les mettre en quantité suffisante d'eau à ébullition. Ceci suppose ?? n 30 minutes. Cuire en même temps couper le poulet en petites bandes dans un peu d'huile d'olive et un peu de sauce de soja et griller les graines de sésame dans une poêle sans beurre. Eh bien souvenez-vous, ça va vite!
Quand le sésame est prêt, il peut refroidir et le bac peut être utilisé pour cuire le poivron haché dans l'huile d'olive. Faites-le après une minute ou le bok choy et faire sauter tranché en lanières tous. Le lait de coco dans une casserole réchauffer puis faire avec les pommes de terre égouttées. Bien mélanger et broyer grossièrement. Pendant ce temps, le bok choy devrait être prêt et pommes de terre. Faites comme le dernier poulet et saupoudrer avec les graines de sésame plus.

Ragoût de poireaux et le maquereau

Souvent Stamp bocal avec du poulet ou du bacon, mais pourquoi ne pas le poisson. Lorsque poireaux peuvent maquereau bel exemple. Un ragoût traditionnel, mais différent.

Ingrédients
  • 1 kilo de poireaux
  • 1 kilo de pommes de terre
  • Une grande maquereau
  • 1 tasse de lait
  • 100g gorgonzola
  • 100 grammes de graines de tournesol
  • noix de muscade
  • sel et poivre

Préparation
Laver les pommes de terre et, éventuellement brossage, mais ne pas peler. Par la suite, les pommes de terre en gros morceaux peuvent être coupés, et les mettre en quantité suffisante d'eau à ébullition. Ceci suppose ?? n 30 minutes. Pendant ce temps, il peut aussi être nettoyé poireaux et coupez-le en gros anneaux, puis de les faire cuire avec un peu de sel. Cela exige que ?? s 5-7 minutes. Maquereau bien débarrasser du degré et de griller doucement dans une poêle à griller. Les graines de tournesol peuvent être grillées à sec dans une poêle jusqu'à coloration dorée. Le poireau attendant vidange et laisser les fuites et un peu de lait à ébullition. Mettez les poireaux, le poivre, la muscade et le fromage ?? fait en petits morceaux ?? et laisser ce moment sur le feu moyen.
Lorsque les pommes de terre sont prêts égoutter bien beau estampage. Ensuite, ajouter le mélange de lait pour arroser les graines de tournesol sur le maquereau et le place à côté de la purée dans une grande assiette de soupe.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité