Hors-d'œuvre avec des légumes frais

FONTE ZOOM:
Une collation saine entre les repas, ou comme un démarreur. Cette recette champignons de Paris, les noix et les noix de pin servis avec une chicorée feuille est délicieux et très nutritif! Servi en un tournemain et surtout quand il ya des invités, préparer à l'avance. Aussi très spécial est la morsure oriental de la viande, le crabe et champignons, servi sur une feuille de laitue fraîche.

Châtaigniers champignons, noix et noix de pin, servis sur une feuille de chicorée

Décrit ci-dessus plat que je ai mangé récemment à Maastricht. Ce était sur la carte comme a'hapje '. Je ai tellement aimé, que je l'ai fait une fois par semaine.

Requis
  • Sac champignons de Paris
  • Sac de noix fraîches
  • Les noix de pin
  • Chicorée
  • Huile d'olive
  • L'ail frais
  • Poivre
  • Sel

Préparation
Hacher les champignons de Paris en petits morceaux. Hacher une poignée de noix et une poignée de pignons de pin ensemble bien. Mince 2 gousses d'ail finement et les faire frire brièvement dans l'huile d'olive. Incorporer les champignons de Paris, noix hachées et noix de pin, l'ail et mélangez bien le mélange. Puis ajouter au goût et la préférence d'huile d'olive, de sorte qu'il devient un tout smeuiig. Enfin, ajouter le sel et le poivre au goût.

Lavez les endives et retirez les feuilles les unes des autres. Mettre le mélange dans un joli bol rond et ajouter les endives laisse debout sur le côté et que par conséquent l'ensemble ressemble à une fleur avec un coeur.

Prêt à servir!

Viande, crabe et champignons farce, servi sur la laitue iceberg

Requis
  • 250g de viande porcine
  • La chair de crabe
  • Shitake 60g
  • Oignon 6 pièces
  • Waterkanstanje: moitié regard
  • Les pousses de bambou: moitié regard
  • 1 cuillère à soupe d'huile à salade
  • 2 cuillères à café d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe d'huile de soja
  • 2 cuillères à café de sauce huître
  • 2 cuillères à soupe de xérès sec
  • Laitue Iceberg, toute la récolte

Préparation
Retirer la tige de la shitake et hachez très finement. Hachez les châtaignes d'eau et pousses de bambou très délicatement. Laissez la fuite de crabe et de prendre les pièces à part. Couper les oignons très finement. Retirer les feuilles de laitue à part et laver et égoutter. Tamponnez les feuilles humides sèches avec des serviettes en papier.

Chauffer l'huile dans une poêle ou un wok et faire revenir la viande de porc hachée cuite. Mettez le shitake, châtaigne d'eau, pousses de bambou, le crabe et le printemps oignon et bien mélanger et cuire pendant environ 1 minute. Mélanger l'huile de sésame, l'huile de soja, la sauce d'huître et le sherry et l'ajouter au mélange jusqu'à ce qu'il soit uniformément répartie. Retirez la casserole du feu.

Mettez une cuillère à soupe du mélange sur une feuille de laitue et le plier dans un petit paquet. Environ 8 paquets ne peuvent pas être faites du mélange.

Prêt à servir

Pointe
Si il ya des invités, il est également très agréable à rendre tout le monde d'avoir son propre paquet. Aussi délicieux: grains de maïs sucré au lieu de waterkastanje.Wel premier drain avant d'ajouter. Le maïs est en. Aussi croustillant, comme la châtaigne d'eau. Le shitake, le crabe, les châtaignes d'eau, pousses de bambou, huile de soja et la sauce d'huître sont disponibles dans une Toko.

Bon appétit!
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité