Idées gastronomiques pour une nuit de plaisir

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Gourmet est le passe-temps le plus favori de nombreuses familles néerlandaises. Surtout pendant les journées spéciales comme Noël ou la Saint-Sylvestre. Vous voulez faire un soir encore plus spécial, également essayer l'un des plats et sauces suivantes.

Conseil gourmand

Avant de commencer la préparation, un peu de conseils:
  • Calcul par personne 5 ou 6 plats et de diviser les ingrédients dans chaque plat sur des échelles.
  • Mettez sur chaque assiette un caboteur pour les casseroles afin que chacun puisse facilement pu pan jeter juste à côté de la carte.
  • Veiller à une bonne variation entre viande, poisson et ingrédients végétariens.
  • Gardez les serviettes en papier à portée de main pour nettoyer les casseroles graisseuses entre et placez une poubelle vers le bas pour faire dans la serviette. Donc, vous ne avez pas à vous lever.
  • Coups votre table trop plein? Faites tables d'appoint vous concevez exemple, les plats froids comme les salades, pains, etc.

plats gastronomiques

Voici quelques idées pour des plats gastronomiques. Les recettes sont pour 6-8 personnes / parties.

Steaks japonais
Couper 250 g bifteck en lanières de 1 pouce d'épaisseur. Faire mariner les bandes pendant 15 minutes dans une marinade:
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja ou de sauce de soja
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 poivron rouge haché finement ensemencée
Placez un bol d'oignons hachés prêt. Faire frire les steaks marinés dans votre poêle avec un peu d'huile et saupoudrer les oignons à travers eux.

brochettes de mozzarella
Couper une tomate en tranches et couper les tranches. Saupoudrer un peu de sel sur les Plakes ou des herbes de basilic. Prenez une brochette ou un cure-dent et le fil ici et un morceau / tranche ou boule de mozzarella, puis une tranche de tomate. Cuire les brochettes brièvement dans la poêle avec peu d'huile. aussi une belle combinaison pour remplacer la tomate par un morceau de saumon. Alors se il vous plaît noter que le saumon est pas trop frit.

Visspiesjes au jambon
Couper 250 g de morue, la goberge ou le saumon en cubes. Arroser de jus de citron, puis saupoudrer de paprika. Coupe un oignon en morceaux de 1 pouce. Saupoudrer cela aussi sur les morceaux de poisson. Roulez les morceaux de poisson avec des oignons dans une tranche de jambon, puis les enfiler sur les petites brochettes. Cuire les brochettes légèrement dorés autour de votre poêle.

Bananes et bacon
Saviez-vous que la banane très bien combiné avec des ingrédients salés? Couper 2 bananes mûres pelées en huit morceaux. Envelopper chaque morceau dans une tranche de lard ou de bacon. Badigeonner les éventuellement à une brochette ou une brochette de sorte que le lard ou de lard à garder en bas de la banane. Faire frire les bananes enroulé autour de la lumière dans votre casserole gastronomique.

Sauces

Avec des plats gastronomiques vous avez également délicieuses sauces.

Sauce moutarde à l'aneth
Mélanger 150 ml de yogourt ou de crème sure:
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à café de miel
  • poivre du moulin au goût
  • 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
Cette sauce se marie bien avec les fruits de mer.

Orange sauce curry
Mélanger le jus et le zeste de 1 orange avec une cuillère à soupe de gingembre lambeaux par 6 cuillères à soupe de sauce au curry et 2 cuillères à soupe de mayonnaise. Cette sauce est adapté pour les plats de viande.

sauce au poivre
Mélanger 5 cuillères à soupe de mayonnaise par les ingrédients suivants:
1 poivron rouge haché
1 échalote hachée
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de persil haché
Cette sauce se marie bien avec les plats de viande
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