Iglo aliments surgelés sont faciles et en bonne santé

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Iglo aliments surgelés sont devenus une partie essentielle de notre alimentation. D'où ils viennent et comment ils sont préparés?

Qu'est-ce que Igloo

Signifie Igloo cabane est construite à partir de blocs de glace. Ce est un mot de la langue des Inuits Eskimo. Les Eskimos ont gardé leurs produits à une température de -40 degrés Celsius. et obtenir ainsi une longue durée de vie.

Comment se pose Igloo

Clarence Birdseye avait découvert que le poisson après décongélation et avec une bonne préparation goûte alors aussi délicieux que du poisson frais. Également de la nourriture en hiver est rapidement gelé a meilleur goût que quand il est gelé au printemps ou en été. Par conséquent, il a développé en 1925, la machine de gel flash. La présente invention se est avéré très important dans l'industrie alimentaire. Aux Pays-Bas ont été installés grandes installations de refroidissement pendant la Seconde Guerre regarder conserveries. L'industrie de guerre était l'étain est devenu rare et sachant qu'il se pose deux sociétés dans le congélateur: Vita SA. Soleil d'hiver et de SA.

Quelques chiffres

  • 1958 SA acquisition de Vita et Soleil d'hiver par Unilever NV à Utrecht.
  • 1960 marque Vita est modifié Igloo NV, tandis que la marque Winterzon NV disparaît.
  • 1960 début de la vente de produits de crème glacée sous le nom Ola.
  • 1972 Nom Igloo SA est modifié dans Iglo-Ola BV.
  • 1995 marque collation Mora ajouté.
  • 1999 fusion entre Iglo-Ola et Mora IgloMora Groupe.
  • 2005 Lever Fabergé, groupe et Unilever Bestfoods IgloMora par Unilever centralisés dans un seul endroit.
  • 2006 vente de l'entreprise d'aliments surgelés européenne à la société d'investissement britannique Permira Funds. Cela comprenait à la fois la société britannique Birdseye Iglo aussi actif en Angleterre et en Irlande.

Dans quels produits sont disponibles pays Igloo

Aux Pays-Bas, Belgique, France, Portugal, Allemagne et Autriche.

Vision et la mission de Igloo

La vision est celle d'aliments surgelés Iglo comme sains et savoureux que les produits frais. Ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux. Il n'y avait pas de couleur de l'odeur et arôme ajouté. Il ya une grande variété de plats surgelés qui sont abordables. La mission de Igloo peut être exprimée en trois tendances:
  • sain
  • facilité
  • pour profiter

Igloo mettra l'accent sur les gens qui veulent vivre en bonne santé et conscient et profiter de la bonne que la vie a à offrir. Ils veulent encourager les gens à manger plus de légumes et de poissons. Igloo veut sa mission d'aider les gens se sentent bien, regardez bien et de profiter davantage de la vie grâce à une alimentation saine et responsable. La carte de puissance nous conseille de manger 200 grammes de légumes par jour et au moins deux fois par semaine du poisson.

Procédé de production

Le poisson d'Iglo immédiatement après la capture en mer déjà en filets et congelé. Si la technique qui est nécessaire pour cela ne est pas présent, le poisson est placé sur de la glace et traitée en 24 heures. En stricte Igloo de contrôle peut garantir que le poisson congelé répond aux exigences de la Loi sur les aliments et les produits de base. Les légumes sont traitées selon le procédé Cryo-flash par laquelle la température dans le noyau du fruit est rapidement réduite. Par exemple, les épinards igloo dans les quatre heures après la récolte est déjà congelés et emballés. La plupart des produits de légumes et de poissons Igloo portent le logo de choix. Cela permet aux consommateurs de faire un choix éclairé et responsable dans la composition d'un repas sain.

Différence entre l'auto-congélation et surgélation

Lorsque nous, les produits auto-gel que nous faisons cela à une température de -18 degrés Celsius. Au Igloo qui se passe à -40 degrés Celsius. En auto congélation crée plus grands cristaux de glace, ce qui donne une perte de vitamines. Lorsque congélation rapide avec la technique de Igloo sont les vitamines, minéraux et antioxydants sont mieux entretenus. Il ya un contrôle de qualité strict, en accordant une attention à la législation européenne pour l'agriculture durable, de l'hygiène et de la bonne et claire étiquetage.

Quelles catégories de produits doivent être disponibles à l'Igloo

  • poisson
  • légumes
  • repas
  • soupes et autres ingrédients

Quand on sait le poisson naturel et les bâtonnets de poisson et poisson pané. Légumes se trouvent dans différents types tels que les pois, les haricots et les épinards, mais aussi des légumes mélange. Il ya des repas de base disponibles, mais font aussi des plats.

Conseils pratiques

Sur le site de Igloo vous pouvez trouver des recettes et des conseils pour le stockage et la préparation des produits.
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