Insectes mangent: substitut de viande?

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Insectes mangent: dans de nombreux pays, il est tout à fait normal de manger des insectes. Ils sont savoureux et nutritifs. Dans les pays où les gens ne mangent des insectes, ils horrifiés à l'idée. Pourtant, manger des insectes gagne en popularité. Et d'ailleurs, la plupart des gens mangent beaucoup d'insectes sans le savoir.

Insectes mangent inaperçu

Avant horrifié par les mots insectes: secrètement vous avez déjà beaucoup d'insectes mangés. Au début, quand vous êtes assis sur le vélo-il vraiment disparaître vole parfois dans votre bouche. La plupart d'entre vous le remarquez, mais parfois disparaissent une dans l'estomac. Heureusement, vous remarquerez rien de tout cela.

Dans les aliments est aussi beaucoup d'insectes. Dans le chocolat par exemple, est d'environ six pour 100 grammes de particules insectes. Dans le pain et de la farine sont des insectes aussi des particules. Fruits et légumes, frais ou en conserve, présentent aussi des dysfonctionnements. En outre, dans le café aussi des trucs démangeaisons. La quantité d'insectes qui est dans les aliments, est un montant légalement autorisé.

En outre, il est un colorant qui est constitué d'une sorte de pucerons: le colorant E120. Ce est fait en tuant le coccus puceron du Dactylopius et sec. Ils sont ensuite transformés en poudre. Il se agit d'un colorant rouge qui est couramment utilisé dans la production de bonbons, de couleur rouge yaourt et des boissons à base de yaourt.

Manger des insectes: nutritionnel

La valeur nutritionnelle des insectes est égale à celle de bovin ou de la viande de porc. Il contient par 100 grammes d'insectes: 5-60 grammes de gras et de 25 à 75 grammes de protéines. Les insectes peuvent servir de substitut pour la viande conventionnelle. En outre, les insectes contiennent aussi des vitamines utiles.

Ces insectes sont consommés par de nombreuses personnes:
  • insectes sociaux: les fourmis, les termites, les abeilles, les guêpes
  • arachnides: araignées, scorpions
  • Hexapoda: coléoptères, criquets, sauterelles, moustiques, mouches, punaises, cigales, les papillons
Les chenilles sont les insectes les plus familiers sont consommés, ils sont aussi très nutritifs. En outre, les criquets sont aussi très populaires comme une friandise avec leur goût de noisette.

Comment traitons-nous les insectes les insectes comestibles

Grues: contenu intestinal serrant, séchage. Ensuite, la torréfaction.
Coléoptères: dépouillés de ailes, les jambes et la tête. Puis la friture, la cuisson ou le rôtissage.
Les abeilles et les guêpes: friture, les ailes sont moins savoureux.
Sauterelles et les grillons: sec, se débarrasser des jambes et des ailes. Puis la friture, la cuisson ou le rôtissage.
Les fourmis et les termites: cuisson, séchage. Puis grillage ou la cuisson, ou tout simplement faire cuire et les sels.
Araignées et scorpions: la cuisson ou la friture.
Bugs: cuisson, friture ou grillage.

Les insectes peuvent facilement prendre vous-même. Après avoir attrapé le virus, vous en avez besoin odes d'abord par les jeter directement dans l'eau bouillante. Après 2-5 minutes, les insectes peuvent ressembler. Utilisez-les directement pour produire, ou laissez-les sécher pour une utilisation ultérieure.

Acheter Insectes

Dans de nombreux pays, vous pouvez acheter sur les marchés des collations insectes ready-made. Les restaurants sont également souvent au menu. Aimeriez-vous travailler à la maison avec les insectes, ils peuvent aussi être séchées et en conserve acheté. Les grandes villes ont souvent des magasins étrangers où les insectes peuvent être achetés. Une boutique de reptiles vend aussi des insectes. Ce sont souvent des vivants. Mais on peut aussi commencer insectes croissante. Elevage insectes est très facile, il en coûte presque rien et il n'y a presque pas de pollution. Insectes alimentaire a tant d'avantages par rapport à la nourriture de bovin ou de porc.

Toutefois, compte odeur: élevage de mouches par exemple, apporte une énorme quantité d'odeur avec elle. Cela ne devrait pas être à l'intérieur, mais dans un hangar. D'autres insectes apportent impliquent généralement peu les odeurs désagréables.
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