Islay distilleerderijen 3: Laphroaig

FONTE ZOOM:
Laphroaig est de laatste van de drie 'Kildalton' distilleerderijen aan de zuidkust van Islay. Laphroaig est waarschijnlijk de bekendste Islay single malt ter wereld. Het Kildalton kruis is een van de eerste mooiste tekenen van het chrétienté dans Schotland. Het est de tweede helft van de achtste eeuw gemaakt. Het kruis est 2,65 mètre Hoog, de Armen hebben een van spanwijdte 1,32 mètre en het est 0,32 mètre dik. Kruis staat bij de Het Old Parish Church welk aan het eind 12de commencer 13de eeuw werd gebouwd. De drie distilleerderijen liggen vlak bij de vieille église paroissiale en worden daarom de Kildalton distilleerderijen genoemd.

Hoofdstukken

  • Laphroaig Distilleerderij
  • Geschiedenis
  • Smaak
  • Lijst van Hedendaagse uitgegeven porte de la Distilleerderij de whisky
.

Laphroaig Distilleerderij

  • Naam - Laphroaig - betekent vrij vertaald: De mooie holte bij de Brede baai
  • Jaar van oprichting- 1815
  • Adresse - Port Ellen, Islay PA42 7DU
  • Alambics Aantal - Drie lavent encore en esprit vier encore
  • Productie Jaarlijkse - 2.700.000 litres
  • Waterbron - Kilbride Dam
  • Eigenaar - Fortune Brands

Geschiedenis

De Laphroaig Distilleerderij est opgericht porte de broers Alex en Donald Johnston. De GEBROEDERS McCabes de waren Johnston, afkomstig van de Donald clan. De Familie était naar gevlucht Islay na de mislukte Jacobitische opstand en 1745 en hadden hun naam veranderd. De Zoons twee starten hun eigen boerenbedrijf dans Laphroaig rond 1810. Voor het voeren van het vé dans de wintermaanden, werd er traditiegetrouw verbouwd Gerst. Als net wat de meeste Schotten Deden werd er van het aan overschot whisky Gerst de Gedistilleerd. Rond 1815 était op het hele Eiland bekend geworden dat de whisky Laphroaig van van zeer goede kwaliteit était. Dit était Mède te danken aan de waterbron waar de Distilleerderij gebruik van maakt. De broers kwamen er al SNEL achter dat het winstgevender était om te whisky distilleren dan om vé te houden.

Donald Johnston
De Distilleerderij est 'Officieel' en 1815 geopend, maar onofficieel en naar alle waren waarschijnlijkheid ze dus al rond 1810 begonnen. De eerste officiële registratie dateert echter pas uit 1826. En 1836 kocht Donald zijn voor broer Alexander uit £ 350. Dus nu était Donald de enige eigenaar van een goed ondertussen Distilleerderij lopende. Alexander est naar Australië geëmigreerd waar hij en 1881 overleed. Het porte Aangemoedigd succes van Laphroaig bouwden de broers James Gairdner en Andrew een Distilleerderij naast die van Laphroaig. De GEBROEDERS Gairdner gaven de leiding Over de Distilleerderij dans handen van distilleerders de bekwame twee, De broers James et Andrew Stein. Op het moment était Donald van régime de productie van Laphroaig op te gaan voeren. Maar dit kwam in het geding toen bleek dat de Ardenistiel Distilleerderij van dezelfde waterbron gebruik wilde maken. De waterbron waar Laphroaig gebruik van maakt est Mède verantwoordelijk voor de karakteristieke smaak van het eindproduct. De capaciteit van de waterbron était niet voor toereikend distilleerderijen twee. Dit leidde tot een hevig conflit tussen de nieuwe Distilleerderij Ardenistiel en Laphroaig. Donald Johnston stapte naar de macht Rechterlijke maar een dit werd langdurig gevecht. Het conflit duurde zes jaar en kwam abrupte aan een eind toen Andrew Stein ziek werd en niet veel tard overleed. Zijn broer James kon de Distilleerderij niet alleen runnen en vertrok naar Port Ellen. Donald zelf kwam porte een tragisch ongeval, op de Distilleerderij om het leven en 1847. Volgens de verhalen zou hij zijn Verdronken in een laver dos.

Ian Hunter & Bessie Williamson
Donalds zoon Dugald était op dat instant 11 jaar oud en te jong om de Distilleerderij te runnen. De leiding kwam dans handen van zijn oom John Johnston en een lokale boer Peter McIntyre. Van Ardenistiel werden de De en 1853 toegevoegd aan de Laphroaig Distilleerderij. En 1857 était Dugald oud genoeg en nam de leiding van de Distilleerderij plus. Tot 1954 bleef de Distilleerderij familiebezit en de laatste dans de Johnston Lijn était Ian Hunter, een van neef Sandy Johnston. Ian Hunter werd en 1908 de gestionnaire van de Distilleerderij. Ian vernieuwde de Distilleerderij en verdubbelde de alambics van twee naar vier stuks en Voerde de productie op. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de Distilleerderij tijdelijk dans de mottenballen gelegd. Na de Tweede Wereldoorlog zocht Ian naar nieuwe afzetmarkten. Ian en zijn secretaresse Bessie Williamson gingen oa produit hun te la promoten de naar Amerika. Deze Bessie Williamson était en 1934 naar Islay gekomen om er drie maanden als te de Werken secretaresse dans de Laphroaig Distilleerderij. Al SNEL BOOD Ian haar een vaste aanstelling aan en uiteindelijk zou zij 40 jaar op het eiland blijven. En 1951 veranderde Ian Laphroaig in een Ltd .. Met Ian gestionnaire zelf als / directeur en Bessie als secretaresse / directeur. Les kinderloos de Ian Hunter en 1954 en hij Liet de aan Distilleerderij na Bessie Williamson. Bessie Breide de Distilleerderij verder uit rencontré nog een encore en 1967 en lavage een encore en esprit een encore en 1972. Dit bracht het totaal alambics op de Zeven. Er waren nog een plannen voor achtste, maar filière est er nooit gekomen. Bessie verkocht haar aandelen aan Seager Evans, een van dochteronderneming Long John International. Ze bleef de Distilleerderij Leiden tot haar Pensioen en 1972, ze stierf op 71 jarige leeftijd en 1982.

Overname
En 1975 werd het bedrijf porte overgenomen Colombie filière Whitbread en 1982 het encore renoveerde maison. De volgende overname kwam en 1989 toen Allied Lyons de Distilleerderij overnam en de legendarische Iain Henderson aanstelde gestionnaire als. En 1994 veranderd Allied Lyons dans Allied Domecq. En en hetzelfde jaar krijgt Laphroaig het predikaat Hofleverancier na een van bezoek prince Charles. Le prince Charles favoriete whisky était de toenmalige uitgave van de Laphroaig 15 ans. En 2005 volgt de volgende overname porte het Franse Pernod Ricard en vervolgens porte het Amerikaanse Fortune Brands, de huidige eigenaar. Laphroaig est tot nu orteil le Meilleur verkochte Islay whisky single malt van de 21ste eeuw.

Smaak

Van Laphroaig wordt de De plus het Algemeen omschreven als zijnde: turfachtig, rokerig, Zilt en medicinaal met een lange afdronk.

Lijst van Hedendaagse uitgegeven porte de la Distilleerderij de whisky

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité