Jam conserve - comment cela fonctionne:

FONTE ZOOM:

Comment déterminez-vous la douceur, atteindre la consistance et de la conserve votre confiture avec longue durée de vie


Vous devez confiture conserves:
fruits frais
Gelierzucker
une grande casserole
une cuillère en bois
une louche
Jars
éventuellement un mélangeur à main
peut-être un citron

Préparatifs avant la mise en conserve
Rincez abondamment avec de pots d'eau chaude se il vous plaît, ou cuire le tout. Séchez-les bien. Nettoyer et laver les fruits frais et le couper en petits morceaux. Fruits congelés se il vous plaît laissez-les décongeler. Peser le fruit et le remplir dans le pot. Puis ajouter la quantité appropriée de sucre à confiture. Faites attention aux instructions sur l'emballage! Si vous voulez une conserve pas la confiture tout aussi doux, le rapport de mélange des deux à une devrait être une règle, afin de prendre deux fois plus de fruits que de sucre à confiture. Sinon laisser au rapport de mélange est une à une, afin de prendre de sucre à confiture autant comme des fruits. Le pot doit être rempli qu'à moitié. Si vous voulez un bourrage de la conserve qui n'a pas peu, vous purée le mélange de fruits avec un mixeur plongeant.

Cuire la confiture
Se il vous plaît porter le mélange de fruits sous la chaleur élevée à ébullition. Incorporer le mélange constamment autour depuis le bourrage d'autre peut facilement déborder. Si le bourrage est bouilli, laissez-les cuire pendant quatre minutes pétillante. Encore une fois, se il vous plaît ne oubliez pas de l'agitation! Après ce temps de cuisson peut être trouvé avec une cuillère un peu de confiture et déposez-les sur une plaque. Se il constate, après un moment, la confiture est prête. Si vous ne devriez pas être, vous serrez un citron et ajoutez-les au jus. Cuire la confiture a continué pendant environ deux à trois minutes.

Canning confiture
Eliminez le bourrage entièrement cuit et remplir à la louche dans des pots à ras bord. Retirez toutes les taches de confiture du bord et de fermer les verres immédiatement. Demandez-leur maintenant la tête en bas et attendre jusqu'à ce que la confiture est fixé. Cela devrait prendre de dix à quinze minutes. En tournant les verres, un vide est créé et la confiture est plus durable, de sorte que vous pouvez même stocker quelques mois.

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