Kale mais différent

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Avec le chou frisé peut varier si bon et ce est super bonne santé aussi. En outre, vous pouvez stocker deux semaines chou frisé, avant de vous mettre sur la table.

Salade de chou

De quoi avez-vous besoin:
  • 600 grammes de chou, les couper en fines lanières
  • 3 tasse de crème sure
  • 1,5 tasses de café crème
  • 1 oignon, haché finement
  • 2 pommes acides, en dés
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de moutarde fine française
  • sel
  • poivre
  • poignée de raisins secs, trempés

Préparation: Cuire le chou dans un peu d'eau avec un peu de sel, ± 20 minutes puis l'gaar.Doe chou dans une passoire et laissez-le refroidir et bien les égoutter. Puis mélanger les bandes de chou froides, avec l'oignon et les cubes de pommes hachées dans un grand bol, bien mélanger. Assurez vervogens un pansement de crème sure, avec le lait évaporé, le jus de citron, la moutarde et un peu de sel et de poivre. Verser la vinaigrette sur la salade. Garnir la salade de chou avec des raisins secs.

Kale avec une sauce

De quoi avez-vous besoin:
  • 750 grammes de chou frais
  • 50 grammes de beurre
  • 50 grammes de farine
  • 2,5 tasses de bouillon de légumes
  • 2 tasses de crème
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade

Préparation: Préparer le bouillon et les garder au chaud. Cuire le chou avec un peu d'eau et le sel dans ± 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Mettre le chou dans une passoire, puis égoutter. Couper le chou ne est pas trop fine. Pendant ce temps, faire chauffer le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer la farine et laissez-le faire. Puis ajouter petit à petit, le bouillon chaud, agitation, créant une belle sauce onctueuse. Ensuite, mettre la sauce à feu doux et laisser mijoter pendant au moins 5 minutes. Incorporer la crème, le chou haché, le sel, le poivre et la muscade à la sauce et laisser durer un peu plus longtemps au chaud avant de servir. Ce chou à la sauce bon goût avec de la purée.

Casserole avec le chou frisé

De quoi avez-vous besoin:
  • 750 grammes de chou frais, coupés en lanières
  • 1 gousse d'ail, hachées finement
  • 1 tasse de crème fraîche
  • sel
  • noix de muscade
  • chapelure
  • beurre laitier
  • 2 oeufs
  • plat de cuisson

Préparation: Graisser le plat de cuisson et préchauffer le four à 225 degrés. Cuire le chou dans un peu d'eau avec du sel, cuit dans ± 20 minutes. Mettre le chou dans une passoire et laissez-uilekken. Puis mélanger les œufs, la crème fraîche, l'ail et un peu de noix de muscade bien ensemble et scoop puis par le chou. Scoop le mélange de chou dans le plat de cuisson et saupoudrer de chapelure. Mettez ici et là des morceaux de beurre dans la cocotte et cuire au centre du four préchauffé pendant ± 20 minutes.
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