Ketchup, sans idée de recette de sucre

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Qui ne aime pas le ketchup sur ses frites - mais il doit toujours être le ketchup extrêmement sucrée? Tout simplement, vous pouvez préparer leur propre ketchup sans sucre.


Saucisses, schnitzel, des hamburgers ou des frites seulement, non seulement avec les enfants doivent maintenant être ne importe où faire ketchup. Beaucoup d'adultes aiment aussi le rouge, délicieuse sauce. Il se adapte à presque ne importe où et ne connaît pas de limite d'âge également. En moyenne, tous les mange allemands par an, près de 20 litres de ketchup, mais presque personne ne sait combien de sucre dans 500 de Ketchup infecté. Donc, un demi-litre de ketchup contient 40 morceaux de sucre, comme ce est l'un ou l'autre de ketchup presque coincé dans sa gorge quand il lit cela. Même se il est maintenant promue par divers discounters avec du ketchup sans sucre, mais il ya d'autres additifs comme édulcorant dans le ketchup afin de ne pas perdre le goût. Mais il doit toujours être le goût de ketchup classique? Avec quelques aliments frais peuvent facilement être le ketchup se «produit» à la maison.

Foods

  • Pour préparer le ketchup lui-même, doit être partie faire des courses pour le moment. Sur la liste sont les premiers surtout les tomates par une tomates kg obtiendront fermer une pinte de ketchup nécessaire. En outre, un morceau de gingembre est utilisé pour le ketchup sans sucre. En plus de le gingembre vient une gousse d'ail et une cuillère Ajvar il.

  • Ainsi, le ketchup devient aussi liquide et sa couleur rouge Rich conserve vient dans 50 ml de vinaigre et trois cuillères à soupe de sauce de soja ainsi que deux cuillères à soupe de jus d'orange. Maintenant encore jus épais est nécessaire. Les différentes épices telles que le poivre et sel sont généralement déjà dans la cuisine. Le reste des ingrédients trouvés dans ne importe quelle épicerie pour peu d'argent.

Préparation

  • Tout d'abord, les tomates doivent être lavées après ce est fait, ils sont parés et hachés grossièrement. Maintenant, ils viennent dans un pot et sont cuits lentement à feu doux. Ne oubliez pas de l'agitation! Pendant ce temps, l'ail est pelé et haché finement avec le gingembre. Seulement être au top parfois lentement avec le gingembre, car il a un goût très distincte que tout le monde aime.

  • Maintenant l'ail, le gingembre, la sauce de soja, ainsi que le jus d'orange est ajouté aux tomates avec le jus épais et assaisonné avec du sel et du poivre Ajvar. Maintenant, nous allons hinköcheln le mélange de tomates pendant une heure avant et assaisonner au goût. Ensuite, laissez l'ensemble Seven cool. Même le ketchup est prêt pour la consommation de sucre. Le ketchup sans sucre colle environ deux semaines dans un endroit frais.
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