Kiwi, soupe de courgettes, vichyssoise

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La soupe est saine, savoureuse, nutritive et très rapide à préparer et ce est assez pour les cuire ingrédients modernes pour rendre quelque chose de bien de lui.

Potage à la courgette

Entrée chaude ou déjeuner plat pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 3 tasses de bouillon de légumes
  • 7 tasses de lait entier
  • 150 grammes de beurre
  • 3 courgettes, lavés IIN cubes
  • 2 oignons, tranchés
  • sel
  • poivre
  • ciboulette
  • thym
  • magiplant

Préparation:
Prendre la ciboulette, le persil, le thym et magiplant paquets à base de plantes, qui peuvent être facilement enlevés à nouveau de la soupe. Vous pouvez également faire les herbes dans un œuf de thé et laisser cuire avec la soupe. Faire fondre 50g de beurre dans une grande poêle et faire frire les rondelles d'oignon, ± 5 minutes jusqu'à transparence. Ajouter les courgettes en dés et les faire frire pendant quelques minutes. Puis versez le bouillon et le lait et ajouter le bouquet garni et un peu de poivre et d'augmenter douce. Apportez la soupe à ébullition, en remuant, puis laisse le courgettes soupe ± mijoter 15 minutes. Purée puis la soupe de courgettes avec le beurre restant avec un mélangeur à main ou le mettre dans le mélangeur. Courgettes soupe puis chauffer à travers mais ne pas faire bouillir. Ces courgettes soupe goût bel exemple du pain et du beurre aux herbes.

Soupe Kiwi

Le dessert froide pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 0,7 litres d'eau
  • 125 millilitres de lait entier
  • 50 grammes gruaux
  • 15 kiwis
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe pistachnootjes, écrasés
  • sucre
  • safran
  • 1 cuillère à soupe de confiture de bleuets

Préparation:
Peler les kiwis et écrasez-les avec de l'eau et un peu de sucre dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Puis faire la soupe de kiwi dans un joli plat et placez-le au moins une heure au réfrigérateur. Pendant ce temps, mettre dans une casserole lourde le lait à ébullition. Incorporer le repas avec un peu de sucre là et laisser sur feu doux pendant 5 minutes mijoter. Ensuite, faites le repas dans un bol et ajouter les pistaches concassées, confiture de bleuets et un peu rond du safran. Puis placer dans une casserole d'eau à ébullition et mettre des boules de la griesbrij. Puis faire les balles de repas dans l'eau bouillante et laissez-les cuire dans ± 5 minutes. Que les granulés de farine, puis bien égoutter et laisser refroidir dans une passoire par exemple. Remuez avant de servir les granulés de farine travers la soupe de kiwi froide.

Vichyssoise

Apéritif ou déjeuner plat pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 0,7 litres de bouillon de poulet
  • 0,3 litres de lait entier
  • 0,25 litres de crème
  • 500g de pommes de terre, pelées et coupées en dés
  • 3 poireaux émincé
  • noix de muscade
  • crème fraîche
  • ciboulette, hachées

Préparation:
Ajouter le bouillon de poulet, avec les poireaux et pommes de terre cubes dans une grande casserole et porter à ébullition en remuant. Mettez ve rvolgens la chaleur, mettre le couvercle sur la casserole et laissez les pommes de terre et poireaux en une demi-heure jusqu'à ce que fait. Prenez le vichyssiose de la chaleur et laisser refroidir un peu. Incorporer le lait, la crème et un peu de muscade dans la soupe et le mettre dans le réfrigérateur pour refroidir. Laissez la pomme de terre / poireaux refroidir pendant au moins une heure, mais encore mieux est de préparer un jour à l'avance. Garnir le vichyssoise juste avant de servir avec un peu de crème fraîche et ciboulette hachée. La vichyssoise est généralement consommé froid, mais aussi un goût bonne comme de la soupe chaude. La soupe peut être facilement gewarmt mais faire bouillir la soupe.
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