La bière peut poulet

FONTE ZOOM:
Nous Kennen het wel allemaal, de tuinfeestjes remplies speklapjes barbecue de waarbij, des hamburgers de kippenpootjes onder flinke rookontwikkeling zwart worden gecremeerd. Biertje erbij, zeker gezellig en de volgende dag wat dernière van de Maag. Deze vorm van barbecue Vermaak krijgt de laatste tijd een coursiers meer culinair karakter. Met de Weber kwam er aandacht voor het barbecuen indirects Met de klep dicht en werd dit een heerlijke maaltijd. Mijn de la hierbij est de la bière peut poulet.

Barbecuen indirecte

Bij het barbecuen wordt indirecte vlees het niet directe Boven de gloeide kolen Geplaatst maar ernaast. De klep van de barbecue gaat vervolgens dicht zodat er een soort four effet ontstaat. Hierbij moeten de bovenste de ventilation gaten geheel geopend worden, waarbij de temperatuur vervolgens wordt geregeld rencontré de ventilation et regeling aan de onderzijde. De barbecue moet worden flink '' geknepen veulent het est de dat het bedoeling bereiden een minimaal aantal uren duurt. Mijn ervaring est; houe langer de bereidingstijd houe smakelijker en Malser het vlees. De wachttijd kan natuurlijk mooi worden met een goede ingevuld Borrel.

Extras

Om het vlees Mals te houden moet er een vaak bakje rencontré eau dans de Geplaatst barbecue worden. Dit zorgt voor de toevoeging van vocht in het vlees Tijdens de bereiding. Dit wordt bij de bière peut anders de poulet ... Voor een opgelost supplémentaire rooksmaak kan er ook nog hout worden toegevoegd welke op de gloeide kolen moet worden Geplaatst. Omdat de barbecue wordt 'geknepen' vliegt dit niet echt dans hout de marque maar blijft rustig roken. Over het toe te passen hout gaan de wildste verhalen te ronde; Weber verkoopt 'speciaal' hout de tour en wordt er ook hiervoor bijvoorbeeld Hout van oude wijnvaten verkocht wat een speciale weer smaak Beleving zou geven ... Ik gebruik zelf gewoon eiken hout welke ik ook in de kachel stook en heb niets te klagen.

La bière peut poulet

Om de kip supplémentaires sappig te houders instant krijgen werden er op een gegeven de speciale kunnen d'eau verkocht welke rencontré worden gevuld en onderin de kip kunnen worden geschoven. Het Kookt d'eau dan porte de kip Heen. Bier plaats van eau geeft ook een nog supplémentaire lekkere smaak aan de kip. Wanneer je hiervoor een blikje bier neemt Kunt je de hele houder vergeten. Je het opent blikje, drinkt de helft op deze en schuift onderin de kip. Op de foto zijn drie kippetjes te zien zijn voor welke gereed de barbecue.

Marineren

Je Kunt de kip insmeren een rencontré barbecue / salade saus des een rencontré 'frotter à sec'. Ik vind de «sec Rub 'het lekkerste. Er zijn Vele recepten verkrijgbaar. Site Ik gebruik meestal 'sec Rub de Juanita' de van de fumée bleue barbecue;

  • 4 Eetlepels Zeezout, niet te fijn gemalen
  • 3 Eetlepels Zwarte Peper korrels, middel-grof gemalen
  • 4 Eetlepels Bruine Basterd Suiker, aangedrukt goed
  • 4 Eetlepels Zoete Paprika Poeder
  • 1 Theelepel Cayenne Peper
  • 2 Theelepels Knoflook Poeder
  • 2 Theelepels UIEN Poeder

Tenslotte

Om het helemaal af te maken VUL ik de kip meestal ook nog rencontré wat knoflook en ui. Om alvast de echte canette de bière poulet sfeer te proeven kun je het volgende filmpje Aller voir; Beer Can Chicken Barbecue par les BBQ Pit garçons
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité