La conservation des aliments

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Les produits frais pour préparer un repas sain est bien, mais si vous achetez trop de le jeter ou de le maintenir à la bonne place. Comment gardez-vous de la nourriture?

Jeter

Souvent, nous voyons que ce que nous achetons trop, nous venons de le jeter. Aux Pays-Bas nous jetons par les consommateurs de plus de 110 kilos en dehors dont plus de la moitié aurait pu être évitée. Ce est le péché et non nécessaire. Regardez la quantité d'un produit particulier. Si vous avez encore trop, gardez-le bien, la pourriture se cache.

Pourriture
Les micro-organismes se assurer que les dépouilles alimentaires. Entre 10 et 40 degrés bactéries se développent de façon optimale. Les champignons peuvent aussi se épanouir à des températures inférieures. Ne pas confondre avec la détérioration des aliments plus ce qui ne semble pas si agréable. Par exemple, un point sensible sur les fruits ne signifie pas que le fruit est pourri.

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Frais
Auparavant pathogènes mentionnés peuvent être évités par refroidissement ou de chauffage approprié. On suppose que ce est dans le refroidissement du supermarché, même à la maison doit être réfrigéré. Refroidissement inhibe la croissance bactérienne ne sont pas, bien sûr, mais inhibe le processus. Ne laissez pas ce genre de choses premières heures gisant sur le comptoir, mais le droit de montagne de la bonne manière. Optez pour des produits frais de 2 à 3 jours la durée de vie.

Refroidissement
Le refroidissement est à 4 degrés de position optimale, mais le refroidissement ne refroidit à travers le droit de réfrigérateur. Lorsque l'élément de refroidissement est, le réfrigérateur sera ici le plus froid. Dans la porte, le refroidissement est le moins froid.

Préemballées
Paniers articles tiennent toujours un des conseils de stockage sur l'étiquette. Suivez ces conseils et pour prévenir la carie prématurée. Remarquez ce qui est sur l'emballage de la date:
  • THT = meilleur avant
  • TGT = usage

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Les résidus repas emballés et emballages ouverts peuvent être stockés comme ?? n 3 jours. Toujours se assurer que tout est bien organisé et emballé.

Conseils
  • Mettre les produits périssables avant et obtenir une mise en page claire dans le réfrigérateur.
  • Avez-vous des produits emballés un refroidissement complet, le travail avec des autocollants avec des noms et des dates.
  • Produits destinés à être conservés au frais, immédiatement après usage pour restaurer dans le réfrigérateur.
  • Faire la première sentis luire la nourriture avant de vous donner des produits nouveaux ou non emballés commence.
  • Fruits et légumes-fruits tropicaux tels que les tomates, poivrons, concombres, aubergines ou de courgettes en dehors du réfrigérateur. Carie froide peut se produire autrement.

Bon appétit!
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