La cuisine Suriname; biscuits de farine de maïs et Eksi kuku

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Ces cookies délicieux farine de maïs de la cuisine Suriname sont faciles à faire et les fournitures ne sont pas chers. Les ingrédients ne coûtent que quelques-uns et les EURO`s de préparation peu de temps. L'autre main Eksi kuku est l'une des recettes les plus difficiles qui peuvent être faites et le goût est incomparable. Un très difficile de faire cuire le gâteau de la cuisine Suriname et certainement la peine d'essayer.

Farine de maïs les cookies

  • 200gr de fécule de maïs
  • 2 oeufs
  • 150gr. beurre laitier
  • 150gr. de sucre en poudre
  • 1 sucre vanillé
  • une demi-cuillère à café de sel et trois cuillères à soupe de souris de couleur

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

Dispositif
Plaque de cuisson, de beurre, un mélangeur, et une fourchette pour la conception de maïzena cookies. Avez-vous un système de pulvérisation, vous pouvez créer des cookies professionnels. Un grand et un petit bol pour le mélange des ingrédients. Tout doit être particulièrement soigné et impeccable.

Préparation
Le four doit être chauffé pendant quinze minutes à 180 degrés et l'amidon de maïs doit être tamisé dans un bol. La plaque de cuisson est correctement mis dans le beurre afin d'éviter que, lorsque les biscuits sont cuits, ils ne continuent pas à se en tenir à la plaque. Une soucoupe avec un peu de fécule de maïs supplémentaire doit être préparé. La fourche se fait toujours dans la soucoupe que les boules de fécule de maïs d'amidon de maïs sont pressés. De cette façon, la fourche ne reste pas collant aux billes d'amidon de maïs.

Préparation
Mettez le beurre 150g et 150g de sucre en poudre dans un grand bol, puis les mélanger avec le mélangeur jusqu'à ce que vous avez une surface lisse et lisse. Le sucre doit être dissous dans le beurre tout pour les meilleurs résultats. Les œufs doivent être battus, un par un à travers la foule. Cela crée une pâte lisse aérée. Ensuite, ajouter le sucre de sel et la vanille à l'ensemble. Maintenant, nous allons continuer à ajouter une cuillerée de la fécule de maïs tamisée à la pâte restante et se assurer que tout le fécule de maïs est dissous. Nous passons par tous les 200 grammes de fécule de maïs cuillère cuillère est inclus dans la pâte et sans grumeaux. Si tout va bien, vous devriez maintenant être en mesure de faire des boules qui ne collent pas à vos paumes. Si ce était le cas, alors vous faites une fécule de maïs pour avoir votre rapport correct. Pas trop de fécule de maïs bijdoen parce que les balles doivent être pas trop ferme à nouveau en raison appuyant avec la fourche. Si vous avez traité tous la pâte jusqu'à ce boules de fécule de maïs et avez mis sur plaque beurrée, alors vous pouvez toutes les boules à la fois en appuyant avec votre fourche. La prochaine étape consiste à diviser les souris de couleur sur les boules. Si cela se produisait, vous faites la plaque de cuisson avec les cookies maïzena dans le four préchauffé et laissez la température pendant dix minutes à 180 degrés. Puis remis à 150 degrés et regarder les cookies de fécule de maïs après vingt minutes sont faites. Que vous pouvez vérifier en les transperçant avec un cure-dent dans un cookie. Si vous prenez le cure-dent débrancher doit être propre comme un gâteau. Les biscuits sont faits quand ils libèrent la plaque chauffante. Le four est maintenant éteint et les biscuits de la fécule de maïs cinq minutes en elle. Ils ne devraient pas être brun. Ensuite, retirer du four et laisser refroidir et stocker dans une jarre à biscuits. Ensuite, ils restent jusqu'à une semaine encore frais. La couleur des biscuits entendre comme ils apparaissent sur l'image, puis ils ont réussi. Délicieux festin et boire beaucoup en mangeant ces cookies.

Eksi kuku / gâteau d'oeuf

  • 9 cuillères à soupe de farine tamisée
  • 8 cuillères à soupe de sucre en poudre blanc
  • 8 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 8 œufs moyens
  • 1 cuillère à café essence d'amande
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe de souris de couleur

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

Dispositif
Moule rond de cuisson, la margarine pour le graissage, un mélangeur puissant, un grand bol et un comptoir de cuisine propre. En raison de la sensibilité de ce gâteau, il est conseillé d'utiliser un bol nouvellement acheté.

Préparation
Le four est de quinze minutes à 200 degrés préchauffé et tous les ingrédients doit être mesurée. Les outils sont présentés.

Préparation
Tamiser dix cuillères à soupe de farine. Les oeufs avec l'essence de vanille et -amandel dix minutes une à la valeur la plus élevée pour mélanger cette masse mousseuse. Ajouter le sucre et la farine, à chaque fois une cuillère quinze minutes à vitesse moyenne du mélangeur. Cela doit être fait très soigneusement. Après quinze minutes, retirer le mélangeur de la cuvette et de regarder comme ses gouttes de masse. Dans ce cas, continuer à mélanger sur la position la plus basse jusqu'à ce que la pâte pour le faire revenir à la table de mixage se attarde / coller. Maintenant vient la partie la plus difficile de cette préparation, car il est maintenant quelque chose va mal, vous pouvez tout recommencer. Vous devez faire une autre pour vous aider. La masse solide doit être déplacée vers la position la plus basse du mélangeur et l'autre personne doit cuillère à soupe de beurre fondu tiède ajouter aux masses. Cela devrait être très soigneusement et avec beaucoup d'émotion se produire en contraire tomber le vrac et la fin de l'exercice. Nous supposons que vous n'êtes pas prêt tard. Quand tout le beurre est dissous dans la masse puis verser le tout sur le bol dans le moule rond, la prudence reste parce que l'auto, à ce moment il peut aller mal.

Nous allons maintenant cuisson finale, en soi, la deuxième partie du processus. Le poêle devrait maintenant dans le four, les quinze premières minutes, cuire au four à 200 degrés, puis 30 minutes à 175 degrés. Ce sont des moments et des températures où l'on doit adhérer à un bon résultat exactes. Dans la seconde moitié des 30 minutes, il devrait se produire un osier indiquant que vous êtes sur la bonne voie. Et la chose la plus importante est que lors de la cuisson au four ne devrait pas être ouvert car il n'a gâteau garanti. Quand le gâteau est prêt obtenir directement du four, laisser refroidir et mettre dans un bol. Ensuite, la couleur paille souris dessus et voir un beau, délicieux et des gâteaux faits maison. Yummy!
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