La cuisine Sushi riz

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Sushi est un plat très consommé en provenance du Japon. Il se compose d'un morceau de riz sous diverses formes, en restant ainsi ingrédients. cuisson du riz de Sushi ne est pas difficile, mais il est important de se en tenir à la recette. Le riz dans le sushi est le poisson frais et de qualité avec la partie principale de la boîte, donc attention à cela.

Ingrédients Sushi riz

  • Riz à sushi japonais 300g
  • 5 tasses d'eau
  • 5 cuillères à soupe Sake japonais
  • 7 cuillères à soupe sucrée de vinaigre de riz
  • 4 cuillères à soupe de sucre blanc
  • De sel 1/2 cuillère à soupe

Préparation Sushi riz

Sushi riz
  • Le riz à sushi dans l'eau froide jusqu'à ce que l'eau est propre quand il se écoule.
  • Laissez le drain du riz et placez-le avec l'eau et bien sur un feu vif.
  • Une fois que l'eau est bouillante remous dans le riz et le régler pour aussi bas que possible.
  • Placez une feuille d'aluminium sur la casserole et le lieu et couvrir la casserole de sorte qu'aucune vapeur de se échapper.
  • Laissez le riz de 20 à 30 sont sur feu très doux, le riz est prêt quand toute l'eau se est évaporée, vous pouvez également vérifier si le riz est fait en ramassant un grain de riz et les serrant bien entre les doigts. Voyez-vous un petit point blanc, il doit continuer de cuire.

Vinaigre Mélange
  • Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel à l'autre par une masse lisse.
  • Une fois que le riz est cuit, ajouter le mélange et remuer tout calmement.
  • Laissez le riz refroidir vite maintenant, si vous en agitant quelque chose pour accélérer le processus.
  • Quand le riz est froid, il est prêt à l'emploi, lire ci-dessous les possibilités et utilisez votre imagination.

Ingrédients de sushi

  • Poisson: Assurez-vous que le poisson est frais et varient selon les espèces. Types de poissons couramment utilisé est le saumon et / ou le thon.
  • Nori: Les grandes feuilles vertes d'algues utilisées pour rouler dans PLE exemple, le maki-sushi. Également sur nigiri est utilisé une mince bande de nori comme décoration.
  • Wasabi: Wasabi pâte est utilisée comme assaisonnement et l'amplificateur avec des sushis. Wasabi est très chaud donc soyez prudent lors de l'utilisation.
  • Ginger: Ginger devenu largement utilisé dans la cuisine japonaise. Dans le gingembre d'acide déposée est utilisée pour neutraliser le goût entre les différents sushi.
  • La sauce de soja: la sauce soja est fabriqué à partir de soja. La sauce de soja est d'obtenir différentes saveurs du sucré au salé et est utilisé pour tremper le sushi.
  • Légumes: Les légumes comme le concombre, avacado, oignon et les champignons suis souvent combinés avec le poisson, par exemple sushi maki. Des plats végétariens sont proposés avec seulement des légumes.
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