La cuisson au micro-ondes

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Cuisson micro-ondes signifie cuisson sans eau. Cela permet de maintenir les vitamines dans la nourriture et les jeter avec le liquide de cuisson. cuisson à micro-onde est donc plus sain que la cuisson de la manière habituelle. Le seul inconvénient de réchauffer au micro-ondes est la distribution inégale de la chaleur, mais ce ne est plus utiliser le micro-ondes, semble excessive. Sur internet, quelques articles assez indiquant que la nourriture du micro-ondes seraient mauvais pour la santé. Quel est-ce vrai?

Santé et cuire au micro-ondes

Viande et il est donc préférable de faire cuire dans la poêle. Certaines bactéries survivent dans le micro-ondes et ce est la façon traditionnelle de cuisson plus saine dans le cas de la viande ou du poisson. En outre, les aliments au micro-ondes ne est pas uniformément chauffé augmente les chances que la nourriture ne est pas assez cuit bien. Pour la santé, il est préférable de ne pas préparer des plats de viande ou de poisson au micro-ondes.

Les messages concernant les propriétés cancérigènes de micro-ondes cuit les aliments ne peuvent pas être scientifiquement fondées. Les propriétés des aliments ne change pas par chauffage au micro-ondes. Messages qui prépare la nourriture dans les changements à micro-ondes dans l'image sang spectacle sont totalement infondées. Les denrées alimentaires ne cancérogène lorsque des changements chimiques se produire dans la nourriture. Ce est par exemple le cas dans les aliments brûlés. Manger un barbecue ou du pain de croûtes noires est pire pour la santé que les aliments du micro-ondes.

Hans Ulrich est un scientifique qui a fait une étude en 1991 sur les effets des micro-ondes sur la santé cuisson. Il est responsable des rumeurs au sujet de la relation entre la cuisson micro-ondes et le cancer. Sa recherche est basée sur seulement huit sujets et de ne jamais confirmé par un autre scientifique sérieux. Cercles anthroposophiques, cependant, ont adopté ses recherches et dans ces cercles M. H. Ulrich toujours pris au sérieux. D'autres études, comme l'étude de la Food and Environmental Hygiene Department de Hong Kong, est la nourriture du micro-ondes certainement pas malsain, si vous utilisez le micro-ondes à bon escient. Donc, bien remuer et pas de nourriture dans la nourriture de micro-ondes connu en raison du potentiel pour les bactéries nocives dans les aliments.

Pommes de terre cuire au micro-ondes

Lorsque vous faites bouillir les pommes de terre au micro-ondes, faire dans un bol au micro-ondes couverte. Vous coupez les pommes de terre en morceaux de taille à peu près égale. Vous ne avez pas l'humidité et juste besoin d'un peu de sel. Les pommes de terre cuisent plus rapidement que conserver la cuisson sur la cuisinière et en plus, la saveur reste. Ajouter si nécessaire. sel après la cuisson.

Cuire les légumes au micro-ondes

De même, vous pouvez également légumes comme le brocoli, le chou-fleur, poireau, pois mange-tout, les choux, les asperges, etc. prêts. D'abord, un bon lavage puis pas d'eau supplémentaire dans un bol allant au micro-ondes couverte. Sans eau préserve les vitamines et ce est tellement plus sain. La cuisson des légumes dans le four à micro-ondes se fait à environ 700 watts, 4-9 minutes, selon la quantité. Ensuite dans le plat allant au micro couverte laissez vous représentez. Le goût est beaucoup plus intense que avec des légumes cuits est le cas. Le goût reste dans le fruit et ne disparaît pas dans l'eau de cuisson.

Précautions Lors de la cuisson au micro-ondes

  • Que le tribunal après la cuisson toujours dans le bol allant au micro fermé.
  • Beaucoup de plats vous aurez besoin de remuer la moitié du temps de cuisson. Ceci permet d'éviter des différences de température dans le plat.
  • Ce est une bonne idée de distribuer de la nourriture dans le micro-ondes et à travers le conseil d'administration, de préférence avec un peu d'espace au milieu. Donc, la nourriture est chauffée uniformément.
  • Ne jamais ouvrir la porte du four pendant l'utilisation du micro-ondes et de garder les joints en caoutchouc propre. Ce est pour vous protéger contre les rayonnements.
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