La meilleure recette pour les vrais Cheesecake NY

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Cheesecake est délicieux mais malheureusement difficilement disponibles aux Pays-Bas. Ainsi cette délicieuse recette pour faire votre propre gâteau au fromage.

Ingrédients

  • 15 biscuits digestifs
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 800 grammes fromage à la crème
  • demi-tasse de sucre blanc
  • Lait 3/4 tasse
  • 4 œufs
  • 1 tasse de crème sure
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • La farine 1/4 tasse

Préparation

Préchauffer le four à 175 degrés et graisser un moule d'environ 20/22 cm. Mettez les chapelure et le beurre dans un bol et bien mélanger. Appuyez sur le mélange dans le moule.

Mélanger le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait et les oeufs petit à petit. Ajouter la crème, la farine et l'extrait de vanille aigre. Ajouter le mélange à la poêle

Cuire le gâteau au fromage en 1 heure dans le four préchauffé. Une fois le gâteau est prêt, vous devriez le laisser se en 5 à 6 heures de refroidissement dans le four fermé. Sinon, il y aura des fissures dans le gâteau.

Astuce! : Fraises sauce et fraises fraîches sur le dessus et vous avez une délicieuse Strawberry Cheesecake!

Bon Appétit!
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