La nourriture végétarienne sans gluten

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Quand quelqu'un mange végétarien découvre que la personne a aussi besoin de manger sans gluten, cela peut sembler écrasante au premier abord. Après tout, ce qui reste à manger? Au début, il semble comme un régime végétarien et sans gluten est très restrictive, mais dans la pratique, cela se avère souvent heureusement pas le cas. Un régime végétarien et sans gluten peut notamment être considérée comme une source d'inspiration pour découvrir de nouvelles saveurs!

Quels sont les aliments sans gluten et végétariens?

Avant de commencer un régime végétarien et sans gluten, il est nécessaire de savoir quels aliments pour répondre à ces deux critères. Semble à première vue peu, mais ne oubliez pas qu'il peut être combiné à l'infini entre les différents types d'aliments:
  • Fruits et légumes
  • Noix, graines et céréales
  • Produits laitiers
  • Légumineuse
  • Tofu
  • Œufs
  • Pommes de terre
  • Certaines céréales
  • Épices

Quelles céréales sont sans gluten?

Malheureusement, il ya beaucoup de grains qui ne peuvent pas être consommés dans un régime sans gluten. Par conséquent, il est très important de toujours lire les informations nutritionnelles aux nouveaux aliments. Mais heureusement il ya des grains qui se intègrent parfaitement dans un régime sans gluten. Envisager des céréales suivantes:
  • Riz
  • Sarrasin
  • Quinoa
  • Millet
  • Teff
  • Blé
  • Amarante
  • Avoine

Cuisine végétarienne et sans gluten

Pour quelqu'un qui est déjà habitué à cuisiner végétarien, il est relativement facile à cuisiner végétarien et sans gluten. Les céréales où l'on avait l'habitude de pourraient être remplacés par des grains sans gluten. Il ya maintenant dans presque tous les supermarchés de plus en plus sans gluten substituts à vendre des aliments de tous les jours tels que les pâtes et le pain. Sur internet, vous y trouverez aussi de nombreuses recettes qui sont à la fois végétarien et sans gluten, et pour les types créatifs serez un régime végétarien et sans gluten sont une source d'inspiration pour créer leurs propres nouveaux plats.

Végétarien et sans gluten manger sur

Heureusement, il est maintenant de plus en plus facile de manger végétarien extérieur de la porte, mais il peut dans certains cas être encore un défi pour obtenir un plat servi avec satisfaction régime végétarien et sans gluten. Pour éviter des situations désagréables, il est sage d'appeler le restaurant à l'avance et se renseigner sur les possibilités. En outre, de nombreux restaurants ont en ligne sur leur site leur menu. Il peut être sage de réserver à l'avance pour prendre un coup d'oeil pour voir si il ya des plats à la fois végétarien et sans gluten.

Les suppléments nutritionnels

Avec à la fois un végétarien et un régime sans gluten, il est important de noter qu'il ya des gens supplémentaires à obtenir les bons nutriments. En particulier, lorsque ces deux eetwijzen sont combinés, il peut dans certains cas être souhaitable de compléter le régime alimentaire avec des suppléments. Certaines vitamines et minéraux où les soins supplémentaires doivent être dans un régime végétarien et sans gluten comprennent la vitamine B12, la vitamine D et le fer. Il peut être sage d'avoir un test sanguin après quelques mois pour savoir si les suppléments sont nécessaires.

Une aide extérieure

Pour certains, il peut sembler écrasante au premier abord d'adhérer à un régime alimentaire à la fois végétarien et sans gluten. Il est en effet beaucoup impliqué dans la transition vers un nouveau régime et il peut être difficile pour certaines personnes de le faire seul. Ou on peut encore avoir peur de se en suffisamment de nutriments. Dans ce cas, il peut être sage de prendre rendez-vous avec le médecin ou un diététicien pour discuter du nouveau régime et poser des questions dans le domaine des effets de la nutrition et de la santé.
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