La Turquie en tête

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Deux recettes avec la Turquie en tête. La Turquie ne est pas seulement savoureux, mais aussi représenté le poids. En outre, la Turquie est également bon pour la production de sérotonine, qui est encore une tache où vous calme et reposant est. Par exemple, dans dinde contient également de l'acide folique et suffisamment de protéines. Ces protéines assurent un nouveau stables les niveaux de sucre dans le sang. Donc, vous voyez la Turquie ne est pas seulement délicieux, mais aussi bon pour le corps.

Turquie avec sauce aux câpres

Pour faire la dinde avec sauce aux câpres, vous avez besoin des ingrédients suivants.

Ingrédients
  • 300g de poitrine de dinde
  • la farine une cuillère à soupe
  • une cuillère à café de paprika
  • sel et poivre
  • deux cuillères à soupe d'huile d'olive
  • deux oranges
  • 50g d'olives noires dénoyautées
  • 1½ dl. bouillon de poulet
  • 1½ dl de crème
  • deux cuillères à soupe de câpres
  • maïzena

Préparation
Couper la dinde en cubes de trois par trois. Verser la farine, le paprika, le sel et le poivre dans un sac en plastique. La poitrine de dinde coupée en cubes. Ensuite, ajouter les cubes de dinde et secouer jusqu'à ce qu'ils soient revêtus tout autour avec le mélange de farine. Puis chauffer l'huile et faire revenir les cubes de dinde brune. Retirez-les de la poêle et garder cubes de dinde chaudes.

Un zeste d'orange à la pâte et couper les coins part entre les membranes et de recueillir le jus. Appuyez sur l'autre agrumes.

Coupez les olives en rondelles. Incorporer le jus d'orange avec l'incrustation de la poêle à frire lâche. Ajouter le bouillon et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter la crème et laisser mijoter pendant quelques minutes. Incorporer les câpres égouttées à la sauce et porter la sauce épaisse avec la fécule de maïs. Répartir les dés de dinde olives dans la sauce et tranches. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes puis laisser mijoter. Scoop enfin les quartiers d'orange à travers.

Turquie avec sauce aux câpres est savoureux à manger avec du riz ou des pâtes par exemple pour les pois de jardin.

Poitrine de dinde aux pommes-compote de canneberges

Pour faire ce plat vous aurez besoin des ingrédients suivants. Cette recette est pour quatre personnes.

Ingrédients
  • environ 400 à 450 grammes de poitrine de dinde à la minute
  • ] Un sac de thym ou de thym séché
  • 50g de beurre / une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de l'huile de tournesol
  • sel et poivre
  • trois pommes
  • une pot compote de canneberges

Préparation
Première peler les pommes, retirer les noyaux et couper les pommes en morceaux. Les pommes de mélange avec la compote et 25 grammes de beurre dans une casserole. Puis porter à ébullition, laisser mijoter environ 10 minutes. Retirez les feuilles de thym aux branches. La dinde en tranches avec du sel, le poivre et la moitié de la pincée de thym. Le reste du beurre et de la chaleur une cuillerée d'huile présentes et les tranches de dinde au marron et cuire environ 4 minutes.
Viande dans 4 assiettes et diviser la compote en donnant séparément.

Cette dinde avec pomme compote de canneberges est délicieux à manger avec des frites et haricots verts. Se il ya bien des haricots verts lorsqu'ils sont consommés est une astuce pour les fèves de serrer la main avec une cuillère à café de feuilles de thym.

Bon Appétit!
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