L'agriculture biologique - des lignes directrices et des contrôles stricts

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Pour garantir la qualité des restes organiques souhaités alimentaires et ne est pas faussée, il ya des contrôles dans Ökolandanbau.


L'Eco-règlement de l'UE est la base juridique sur laquelle tous les agriculteurs biologiques doivent suivre quand ils veulent proposer des produits issus de l'agriculture biologique sur le marché. Cette loi est relative à des normes minimales pour la production et la transformation des produits biologiques dans tous les pays de l'UE. Même les produits hors de l'UE doivent se conformer aux lignes directrices du règlement CE sur l'agriculture biologique à l'importation.

Règles de l'agriculture biologique

  • En Août 1999, la réglementation biologique de l'UE a été complétée par des règlements pour l'élevage. Un aliment qui est certifié biologique, transmet donc confiance. Pour toutes les entreprises et sociétés qui produisent des produits végétaux ou animaux, la préparation ou l'importation, et de les commercialiser à l'avis de la production biologique ou l'agriculture biologique doivent être soumis à ce contrôle conformément au règlement CE sur l'agriculture biologique.
  • Depuis Septembre 2003, aussi tomber les producteurs d'aliments pour les animaux qui sont élevés pour la production de viande biologique vertu de cette loi.

Contrôle par inopinés

  • Lors d'une inspection, une date d'inspection sera convenu avec la société. En plus de la, contrôle annuel attente des opérations sont effectuées inopinés au moins 10 pour cent. Une inspection de la maison comprend l'inspection de tous les locaux, y compris l'évaluation de toutes les zones et les cultures.
  • Lorsque l'opération entre la production conventionnelle et biologique est différente, il faut vérifier dans quelle mesure la séparation entre les deux modes de production est également observée. Toujours sur le bien-être des animaux est jeté un oeil spécial. Ainsi, tant les conditions de logement et les systèmes d'élevage et d'alimentation doivent être conformes aux directives environnementales.
  • Répond le fonctionnement de toutes ces exigences, puis il obtient un certificat et peut utiliser le label bio pour étiqueter ses produits sont biologiques.
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