Lait de poule - une recette

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Avec la bonne recette pour le lait de poule peut aussi faire ces soi-même à la maison. En outre, le lait de poule maison a meilleur goût que le prix payé.


Le lait de poule de la bouteille est habituellement seulement moitié aussi savoureux que le lait de poule maison. Ce est amusant de créer quelque chose de vous-même et laisser son imagination. Avec les deux recettes réussit à quiconque de faire une poule délicieux.
Le lait de poule normale

  • Vous avez besoin d'une bouteille de lait de poule, qui a la teneur en alcool d'environ 20 pour cent. Lait de poule avec plus de contenu d'alcool serait la saveur trop épicé. En outre, vous avez besoin d'un bon vin blanc, mais dont vous ne avez besoin d'un demi-litre. En outre, le jus d'orange, également un demi-litre, l'un des ingrédients.
  • Ce est une question de goût si à jus d'orange vous-même, acheter un jus d'orange fraîchement pressé ou vous pouvez utiliser un jus normale dans la bouteille. En outre, vous avez besoin encore de la crème fouettée et de cannelle au goût. Incorporer les ingrédients entiers mentionnés ci-dessus dans une grande casserole et laisser le contenu chaud. Si le lait de poule est chaud, lui remplir les verres et servi à volonté le poinçon de crème fouettée et / ou de cannelle.

The Punch américaine

  • Lorsque poinçon américaine utilisée pour dix œufs, 200 grammes de sucre, deux litres de lait et un whisky ou rhum trimestre. Les dix oeufs doivent être séparés du jaune d'oeuf battu, puis les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Puis agité séparer progressivement les blancs d'œufs dans le lait et chauffé lentement tout.
  • Une fois la masse est chauffée, vous pouvez ajouter le rhum ou du whisky. Vous ne devriez goûter nécessairement comme un auto meilleur goût, comme certains buveurs de lait de poule préfèrent déguster plus d'alcool, tandis que d'autres préfèrent une touche de saveur douce. Cet instinct est clairement nécessaire.
  • Après tout est fini et le goût satisfaisante, la crème jaune est agité ajoutée. Il est important que vous, alors ne est plus le lait de poule pouvez porter à ébullition, mais êtes à une température chaude en dessous du point d'ébullition dans les verres. Après le fractionnement du lait de poule sur les verres, vous pouvez - bien sûr à nouveau une question de goût - affiner le poinçon de noix de muscade râpée.
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