Le bleuet: superlekker et super saine

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Tout le monde le sait: fruits est en bonne santé. Ainsi nous avons tous pommes, poires, oranges, pêches, melons, fraises alimentaire z ?? pour stocker les vitamines nécessaires. Un fruit qui ne est pas dans la liste des fruits populaire est le bleuet. A tort, car elle est l'un des fruits les plus sains et inclut même des propriétés qui peuvent prévenir les maladies.

Origine

Myrtilles ou bleuets est un fruit originaire d'Amérique du Nord, où les Indiens étaient déjà les utiliser comme médicaments. Des racines ils ont tiré un thé aromatique forte. L'Europe a pris les premières plantations en 1920 à la place, mais ce ne est qu'en 1950 que la culture à grande échelle a commencé. Le bleuet pousse en petites grappes et saveur douce avec un jus qui est plutôt neutre. Ici, elle se démarque de la forêt avec lequel il est souvent confondu. Blueberry est en effet la même famille, mais est plus petit et produit un jus d'encre colorée qui lèvres, la langue et les dents se transforme taches pourpres et lumineuses laissées sur les vêtements.

Les propriétés médicinales

Le bleuet a un effet bénéfique sur la santé. Fois le fruit et les feuilles ont des propriétés médicinales. Il est considéré comme l'un des plus sains de fruits dans le monde. Ils contiennent des vitamines A, B et C, des minéraux et des oligo-éléments tels que le magnésium et le fer. Par conséquent, il purifie le sang et améliore la circulation sanguine. En outre, il a un effet positif sur les troubles diabétiques doux obligeant représente le fruit idéal pour le patient diabétique. Le bleuet aide à lutter contre certains troubles vasculaires et contre la cécité nocturne. Aurait pilotes les mangeaient pendant la Seconde Guerre mondiale pour leurs missions nocturnes. Dans le bleuet trouver tanins arrière causant la diarrhée peut être contrôlé et le système digestif est influencée favorablement.

Des recherches récentes ont montré que ce fruit a des propriétés anti-inflammatoire, ralentit le processus de vieillissement et est un bon remède pour l'ostéoporose. Une étude menée en Nouvelle-Zélande a constaté que les bleuets peuvent prévenir les dommages musculaires et une étude finlandaise a montré qu'il aide à prévenir une maladie du foie dangereux, foie gras ?? ?? mentionné. Il serait également utile de consommer le fruit à l'automne.

Prévenir le cancer

Les soi-disant anthocyanes, qui prévoient la couleur bleue, contiennent des antioxydants qui réduisent le taux de cholestérol. Ces neutralisent certaines substances nocives que nous ?? radicaux libres ?? appeler. Ils renforcent le système immunitaire, rendant le bleuet l'appel doit être en mesure de prévenir certains cancers. Donc, vous voyez que ce
petit fruit possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.

Utilisation

Bien sûr, vous pouvez simplement manger des bleuets sur la course comme tous les fruits. Ce est une gâterie sucrée spéciale. Mais vous pouvez également mélanger dans les boissons comme le yogourt, des tremblements ou des smoothies lait, de les traiter en crème glacée, sorbets, gâteaux, des crêpes ou des salades de fruits ou simplement faire coincer le long. Cuisiniers inventifs font même sauces avec elle.

Lieux croissance

Aux Pays-Bas les bleuets cultivés dans le nord du Limbourg, à l'est du Brabant-Septentrional et de Drenthe. Dans le Limbourg belge, vous trouverez également un certain nombre de sociétés, principalement dans les sols sableux Kempen parce que le bleuet nécessite un sol acide avec beaucoup d'humus. Celui qui veut être autorisé à faire entre la mi-Juillet et mi-Août avec des entreprises à l'auto-cueillette. Vous payez tout simplement les fruits cueillis et ainsi vous venez beaucoup moins cher que dans le magasin.

Recette: Smoothie fraise avec les bleuets

Pour quatre personnes dont vous avez besoin:
  • 300g de fraises coque
  • 150 g de bleuets
  • 2,5 dl de yaourt
  • 1,2 dl de lait de
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger environ une minute jusqu'à ce que vous obtenez un mélange lisse. Servir immédiatement.
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