Le bon vin n'a pas besoin de liège

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De plus en plus de vin est scellé avec un bouchon à vis, le temps que ce plafond a été conçu uniquement pour les vins ou des bouteilles bon marché ?? plan ?? est terminée. Pour beaucoup, ce sera de se habituer à, mais il ya des avantages à utiliser le bouchon à vis sur le bouchon traditionnel. Comme toute industrie se est développée, il ya des changements constants dans le monde du vin. Toutefois, la hausse de la capsule à vis est une des innovations les plus spectaculaires dans le monde du vin que vous rencontrez plus en plus et pas seulement dans les vins moins chers.

Pourquoi la vis est utilisé

Si le vin avec un liège naturel est fermé, un matériau naturellement poreux peut être de l'oxygène dans le vin. La mesure dans laquelle se situe la transmission liège d'oxygène à partir du liège au liège ce qui rend difficile de prédire quel effet l'oxygène aura la saveur du vin quand il est enfin ouvert.

En outre, avec la possibilité que les infections bactériennes de liège dans le vin se produisent qui affectent également le goût. Bien que cette dernière forme d'infections ne peut être complètement exclu par l'utilisation d'un bouchon à vis le risque sera réduit.

Plutôt que d'un tire-bouchon

Par vin avec un bouchon à vis, le risque d'infections bactériennes et une diminution de l'oxygène ne fonctionneront plus dans le risque du vin. Cela permet pour chaque bouteille de vin le même état exact peut être garantie. En particulier les vins blancs, qui devraient avoir la pureté et la saveur, de bénéficier de ce sceau. Aussi, vin bénéficie rouges du plafond donné, la réduction du risque d'infection de liège.

Les Suisses, un important précurseur dans l'utilisation de la capsule à vis, sont a donc année leur vin blanc à fournir des bouchons à vis. De 2001 aussi en Australie et en Nouvelle-Zélande cas le bouchon à la fois pour les blancs et les vins rouges.
Même lorsque nos voisins ont décidé de nombreux vignerons vont sur le bouchon à vis du considérations environnementales, de toute évidence, après de nombreux essais de la capsule à vis.

Les avantages du bouchon à vis

Il est bien sûr évident que vous ne avez pas besoin d'un tire-bouchon pour cette forme de fermeture qui peuvent par exemple travailler en votre faveur sur un pique-nique. En outre, il est beaucoup plus facile de devenir reboucher la bouteille de sorte que le vin peut être facilement stocké et pris après l'ouverture. En outre, il apparaît que le bouchon à vis est dans la pratique à peine plus cher que la bouteille classique avec du liège, le prix d'achat de la bouteille est dans un premier temps ou plus, mais cela est compensé par le moindre coût de production du bouchon à vis par rapport au liège.

Inconvénients de la capsule à vis

Pour laisser se développer un bon vin nécessite un peu d'oxygène. Le bouchon ferme hermétiquement le vin provoquant mauvaises combinaisons odeur peuvent se produire si le vin est stocké pour une longue période. Le programme de vin ne doit pas être mauvais, mais moins bien développé en termes de leur odeur.

En outre, la grande majorité des buveurs de vin se sentent encore qui appartient liège. Plus de préférence, un bouchon synthétique d'un bouchon à vis qui est souvent associée avec des vins moins chers.

Le bouchon à vis et de l'environnement

Même sur l'industrie du vin, Al Gore a eu une influence. En raison de son débat sur le climat étaient plusieurs fermetures de bouteilles scruté. Un million de liège naturel offre 3h26 de tonnes d'émissions de CO2 tout en la même quantité de bouchons à vis produisent 14,27 tonnes de CO2. Peut-être, cet argument sera également prise en compte dans le choix des producteurs pour un plafond donné.
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