Le Pays de Galles culinaire

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L'hospitalité galloise passe par l'estomac. Cuisine galloise est devenu une fusion réussie du meilleur du passé et les nouvelles idées les plus innovantes. Est largement fait usage d'ingrédients frais et locaux. Ce est la mauvaise réputation de la cuisine britannique, les poissons gras et les frites ou les tartes pulpeuses ?? ?? obsolète.

Repas quotidiens

Le Gallois commence par un petit déjeuner copieux. Dans les hôtels, vous pouvez choisir ?? matin au petit déjeuner de deux plats froids et chauds. Egg sous quelque forme que ce soit, les poissons, champignons frits, haricots blancs et les tomates. Mais il ya aussi diverses céréales où vous pouvez choisir: granola, farine d'avoine et céréales. Un grand pot de thé fort avec un nuage de lait. Néerlandais nous obtenons les sachets de thé directement du pot, parce que le thé avec du lait est quelque chose que la plupart d'entre nous ne peut faire appel.

Le déjeuner se situe entre 12 et 14 heures. Pubs soucient petits plats généralement abordables comme la soupe, des sandwiches ou un laboureur appelé le déjeuner de ?? avec de la salade, fromage et jambon. Le repas du soir est le repas principal de la journée. Depuis environ 19,00 dîner de trois plats avec du café et toujours fermé.

Nouvelle cuisine

Comme cela a été écrit dans l'introduction, l'art de la cuisine actuelle est basée sur de nouvelles perspectives. Aujourd'hui crée une armée de jeunes chefs ambitieux pour un renouveau. Ils convoitent la cuisine méditerranéenne légère, la cueillette des herbes fraîches dans le jardin d'herbes aromatiques et puisent leur inspiration dans le garde-manger. Cette nouvelle cuisine ravira tous les gourmets. Dans les grandes villes, vous pouvez faire un voyage autour du monde: ethnique ?? alimentaire ?? est là.

Pubs

Typiquement britannique, les pubs. Un pub a généralement une dichotomie: le restaurant et joyeux, salon animé. Dans ces pubs vous pouvez avoir le déjeuner et le repas du soir. Le dimanche, vous devez réserver en temps, parce que ce est traditionnellement le jour pour les sorties familiales avec le manger à l'extérieur dans un pub est central. Vous devez vous commandez boire au bar et prenez à votre table. Ici, vous devriez certainement envisager de commander et de boire de la vraie bière. L'ouverture d'un pub sont généralement de 11 heures du matin jusqu'à onze heures du soir ??.

Fait à la maison

Un concept familier au Pays de Galles est le mot maison. Dans de nombreuses cuisines est fumé, agité, concentré et préservé. Il ya de délicieuses marinades, miel, confiture, la moutarde, le vinaigre et d'épices délicates marinades à grands-mères recette. Toujours aussi ?? n maison-topper: les fruits garnis de puddings.

Quelques spécialités

Laverbread Cookies
Ce sont des biscuits faits à partir d'algues. Autour de la place Swansea recueillir beaucoup de mains tous les algues du matin. Lavés, bouillis et cuits avoine se pose que les cookies de Laverbread fermes. Ce ne est certainement pas de pain! La combinaison avec le type de fromage Llanboidy semble être très savoureux.

Cawl.
Cawl est une soupe épaisse avec des légumes et de la viande. Le fromage dans la soupe peut sembler étrange, mais il semble bonne au goût. Cawl goûts ne importe où ailleurs, pour chaque cuisinier a sa propre recette.

Gâteaux gallois et Bara Brith
Ce sont des rouleaux de fruits avec groseilles exemple. Cuisson il arrive dans les briqueteries, un vestige de la tradition celtique. Ces sandwichs sont souvent consommés à ?? thé.

Welsh
Ce est un gratin de la bière-fromage sandwich. Si le fromage Caerpilly connu est utilisé. Ce fromage a été produit depuis 1341. Ce est l'un des nombreux types de fromages qui est riche Galles.

Real ale
Ce est selon une vieille recette de la bière brassée. Il mousses peine et souvent brassée par des petites brasseries. Cette bière doit être bu à la température ambiante.

Autres spécialités

Huîtres, homards, fruits de mer, saumon et truites fraîchement pêchées fournissent un menu de poisson riche. Aussi un agneau délicatesse. Cette viande du Pays de Galles est exceptionnellement doux et juteux et exportés partout dans le monde. Cela vaut également pour les Gallois noir, le bétail robustes avec leur viande maigre.
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