Le pourboire dans l'industrie de l'hospitalité

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Lorsque commandé quelque chose dans un restaurant ou un café, il se pourrait qu'il y est astuce sur le projet de loi adopté. Cela se produit lorsque le client est satisfait avec le service et la qualité des aliments ou de boissons. En savoir plus de questions et réponses concernant les gratifications.

Pourquoi donner pourboire?

Pourboires vous faites parce que vous êtes satisfait de la façon dont les choses sont dans un pub ou un restaurant où vous venez de placer un ordre. Lors de l'obtention du projet de loi veulent montrer l'amour en donnant une plus grande quantité que celui indiqué dans le compte. Vous donnez ce personnel un peu de confiance en soi vous montrer qu'ils ont bien fait.

Le pourboire est souvent liée à la culture

Dans de nombreux pays, il est très fréquent de conseil: penser à l'Amérique et les pays méditerranéens. Le personnel est très dépendante de la quantité de la pointe qu'ils obtiennent. Dans certains pays, parfois établi une pointe «obligatoire», comme en Italie. Cette astuce va être réglé que les coûts «services» si vous n'êtes pas peur en Italie si quelque chose est trop dans le compte: payer ces frais est commune là. Souvent la pointe normale est toujours sur le dessus. Aux Pays-Bas et les pays scandinaves, il ne est pas toujours possible de donner pointe coutumier. Et dans certains pays asiatiques, le pourboire est considéré comme offensant même vu!

Combien de pourboire est d'usage dans les Pays-Bas?

Le montant de la pointe aux Pays-Bas est généralement autour de 5 ou 10% de la facture totale. Souvent montants arrondis, créant une belle somme ronde. Ce est plus facile pour le personnel de se installer. Une étude par le Volkskrant venu un résultat différent. Il a été constaté que 85% des Néerlandais jamais donné la pointe d'une moyenne de 2% au-dessus du projet de loi.

Qu'advient-il de la pointe?

Typiquement, la pointe est faite dans une boîte de pointe, et ce, à un moment plus tard, répartis sur l'ensemble du personnel. De même, vous vous assurez que le personnel de cuisine, qui ne est pas dans l'image, communique également avec les conseils. Cependant, un pot de pointe ne est pas toujours acheté, parfois le patron de financer les sorties de personnel, ou parfois il le prend. Légalement, il n'y a rien sur la répartition de la pointe déterminée: le patron de sorte a la capacité de garder tout en.

À ce que les autres professions est également reçu des conseils?

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  • Guides
  • Les employés de chambre
  • Porters
  • prestataires de dossiers
  • De chambre
  • pompistes
  • Les chauffeurs de taxi
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