Légumes avec une sauce

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Festive et ce est quelque chose de complètement différent, les légumes avec une sauce. Simple à faire et délicieux à manger, juste essayer.

Betterave avec sauce à l'orange

Vegetable Dish pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 12 betterave
  • 1 tasse de jus d'orange, frais Bullied
  • 0,5 tasses de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • sel
  • poivre

Préparation: Faire bouillir les betteraves dans leur peau avec de l'eau beejte, cuits dans ± 30 minutes. Puis laisser refroidir les betteraves, peler la peau et les couper en tranches. Faire comme la sauce d'orange fraîche de betteraves. Mettez dans une casserole, mélanger le miel, le sel, le poivre et la farine et bien mélanger. Puis ajouter le vinaigre, en remuant et laissez mijoter la sauce aussi. Puis versez, en remuant le jus d'orange et de citron à la sauce. Laissez la sauce à l'orange pour épaissir légèrement et incorporer le beurre travers. Déposer les tranches de betteraves par la sauce à l'orange et laisser durer un peu plus longtemps à la chaleur. Cette betteraves rouges avec sauce à l'orange dans le goût délicieux avec pommes de terre frites.

Panais avec sauce aux champignons

Cour de légumes pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 6 panais, gratté, tranchés
  • 1,5 décilitre de lait entier
  • Crème 1 paquet
  • 25 grammes de beurre
  • 25 grammes de farine
  • 1 tasse de champignons, nettoyés, tranchés
  • 1 oignon, haché finement
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre

Préparation: Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à fond épais et faire frire les tranches de panais au sel, à feu doux, jusqu'à tendreté. Pendant ce temps, faire chauffer le beurre dans une casserole et y faire revenir l'oignon émincé champignonsen tranches avec un peu de sel et de poivre. Saupoudrer ± 5 minutes après la farine sur les champignons et laisser, en remuant, juste les faire cuire. Puis versez le lait peu à peu et la crème et bien mélanger afin que pas de grumeaux.
Laissez la sauce aux champignons ± mijoter pendant 5 minutes. Puis enlevez les panais en tranches cuites dans un bol et versez la sauce aux champignons. Cette panais avec sauce aux champignons bon goût avec de la purée.

Courgettes à la sauce tomate

Vegetable Dish pour 4 personnes
De quoi avez-vous besoin:
  • 1 kilo de courgettes, lavés, coupés en tranches
  • 60 grammes de beurre
  • 2 boîtes de tomates pelées,
  • 1 oignon, haché finement
  • 5 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • sel
  • poivre
  • plat de cuisson
  • beurre pour graisser

Préparation: Préchauffer le four à 225 degrés et graisser le plat de cuisson avec un peu de beurre. Faire cuire les tranches de courgettes avec un peu de sel et de l'eau ± 10 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer le beurre dans une casserole à fond épais et faire revenir l'oignon avec un peu de sel et de poivre, jusqu'à ce que l'oignon semble translucide. Puis ajouter les tomates pelées et porter à ébullition en remuant. Puis tourner le feu à doux et laisser mijoter la sauce tomate ± 10 minutes. Puis versez hors les courgettes et puis ramasser dans un plat de cuisson graissée. Verser la sauce tomate sur les courgettes et saupoudrer de parmesan dessus. Ensuite, placez le plat dans le milieu du four et laisser les courgettes avec sauce tomate dans ± 20 minutes jusqu'à cuisson complète. Ces courgettes avec sauce tomate du four, les goûts bien avec du riz blanc.
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