Lentilles, il ya plus à faire que de la soupe

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Les lentilles sont en bonne santé, fournissent de nombreux nutriments et il ya beaucoup plus à faire que de soupe aux lentilles. En Inde, par exemple, ils sont souvent traités dans Dhal curry ou de les faire à partir de là. Tout sur les lentilles.

Légumineuses: non seulement les haricots et les pois chiches blancs et bruns

Beaucoup de gens ne savent pas mieux que que la seule légumineuse existent sont les haricots blancs et bruns et qu'il ya aussi des pois chiches et pois. Mais alors ce est tout. Mais il ya d'autres légumineuses. Ceux-ci comprennent:
  • fèves de Aduki
  • Pois chiches
  • Lentilles

Lentilles: la nourriture des gens parce que ce est pas cher ISM à voooral nutritifs

Ils sont très nutritifs, vous pouvez faire beaucoup de plats savoureux, et ils sont très pas cher. En outre, il est également un autre aliment qui est très facile à préparer. Un ragoût de lentilles avec des herbes faire très bien avec un peu de riz et peut-être un peu de salade. De plus les lentilles sont très sains.

Les lentilles sont déjà mentionnés dans la Bible

Les lentilles sont déjà mentionnés dans la Bible. A différents endroits, même. Dans Genèse 25: 19-34 est dit comment un Esaü faim abandonne son droit d'aînesse à son jeune frère jumeau de Jacob pour une portion de soupe de lentilles rouges. Jacob, qui a préparé le repas, était donc l'héritier et a obtenu tous les droits qui vont avec. La lentille est appelé Samuel et Ezéchiel.

Les lentilles sont cultivées?

Lentilles étaient avant l'ère reconstruit car il était clair de la Bible. Lentilles ont beaucoup de chaleur à croître. Par conséquent, ils se développent principalement dans les serres aux Pays-Bas.

Comment les lentilles aiment?

Les lentilles sont petites, plates, graines semi-circulaires qui poussent par paires dans une nacelle.

Curry Lentilles

En Inde mange une grande partie de la population de légumes. Lentilles forment donc une partie importante du repas. Il est ainsi fait, entre autres, de curry.

Types de lentilles

Aux Pays-Bas, en particulier les lentilles brunes vendus. Les rouges sont également très savoureux. En outre, vous pouvez également faire frire dans une rijsgerecht. Ils sont alors croustillants et pas pâteux comme ça dans les currys et les soupes ?? s est le cas. En outre, il ya beaucoup plus de types de lentilles. Ceux-ci sont:
  1. Lentilles jaunes
  2. Les lentilles vertes
  3. Lentilles noires
  4. Puylinzen

Goût de lentilles

Le goût de lentilles devrait être particulièrement épicé avec des herbes et des épices. Néanmoins, les différents types ont des goûts différents. Les lentilles vertes et brunes sont plus grand que le rouge et sont un peu plus épicée que les variétés rouges. Les espèces rouges sont plus petits et donc plus susceptibles de faire cuire pièce.

Comment utiliser les lentilles?

Lentilles doivent d'abord être lavés, car il est encore souvent pierres en elle. Mettez le but de lentilles dans la casserole et bien mélanger avec une main et de prendre les choses qui ne devraient pas être là par.
Lentilles cuites peuvent être mieux d'abord trempées. Ils ont mis une nuit avant dans une casserole d'eau sur le comptoir et le lendemain matin inclus les lentilles d'eau. Ils peuvent ensuite utiliser toutes sortes d'herbes comme l'ail, le poivre, le curcuma, le gingembre et autres épices sont cuits. Cela seul est un repas complet. En Inde, on mange souvent avec du riz ou roti. En effet roti va bouillir une solution de lentilles. Le linzenpap est pétri la farine et cuit. Les lentilles sont trempées seulement besoin d'environ quinze minutes à cuire, tout en les lentilles pas trempés beaucoup devraient se lever plus.
Pendant la cuisson, la quantité de lentilles beaucoup plus grande. Environ 50 grammes de lentilles font dans la casserole, obtient 100 grammes en retour.

Les lentilles sont en bonne santé

Les lentilles sont en très bonne santé. Ils contiennent, entre autres riche en fibres, ce qui favorise les mouvements de l'intestin. En outre, manger des lentilles assure que quelqu'un longtemps ne se sentent pas faim. Lentilles assurent également que les pics d'insuline sont moins. Cela signifie aussi que quelqu'un qui mange souvent les lentilles moins envie de sucreries. Il est également un excellent outil pour la ligne. Lentilles contiennent beaucoup de protéines et sont donc très bon pour les gens qui sont végétariens. Protéines ou des protéines se assurer que le corps produit musculaire.
Lentilles contiennent aussi peu de graisse et sont donc bon pour la ligne.

Légumineuses se intègrent bien dans un menu végétarien

Les légumineuses sont riches en protéines. Par conséquent, ils se adaptent si bien dans un menu végétarien. Qui, dans les légumineuses à grains comme le riz, le pain, manger de l'avoine ou du couscous, un repas complet. La plupart des légumineuses, cependant, font un très long temps de cuisiner. Lentilles ont ce désavantage. Trempés afin qu'ils soient prêts en quinze minutes, pas été trempés dans environ 45 minutes. Les lentilles sont d'ailleurs en conserve ou en bouteille pour la vente.

Que pensez-vous de lentilles?

Lentilles vous pouvez faire ne importe quoi. Bien sûr, la soupe de lentilles pour tout le monde au n ° 1. Mais les lentilles vous pouvez faire:
  1. Croquettes
  2. Casseroles
  3. Paté
  4. pâtes à tartiner
  5. hamburgers végétariens
  6. Salades

Sandwich remplissage de lentilles

  • 200 grammes de lentilles tremper et faire cuire
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Épices de votre choix

Préparation des spreads de lentilles

  1. Faire revenir l'oignon
  2. Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré jaune
  3. Mettre ce mélange avec les lentilles cuites dans un robot culinaire avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive
  4. Ensuite, ajoutez des herbes comme le sel, le poivre, le thym, le curry, le cumin, la coriandre, la cardamome, la sauce de soja ou bien que vous aimez quelque chose
  5. Étaler le mélange sur une baguette
  6. Garnir de laitue, tomate, concombre et olives

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