Les aliments casher: le lait et la viande de séparation

FONTE ZOOM:
"Ne faites pas cuire un chevreau dans le lait de sa mère." Cette interdiction mentionné trois fois dans la Torah. Une des exigences alimentaires les plus importants et significatifs de la loi juive est la séparation du lait et de la viande. Viande ne peut être frit dans le beurre. Et pas de dessert peut être préparé à partir de lait consommés se ils ont mangé de la viande dans le repas avant. Cela a aussi des implications pratiques comme ayant près de deux cuisines séparées. Quel est le contexte de ce commandement?

Fond de commandement pour séparer le lait et la viande

Il ya plusieurs explications à cette interdiction:
  • Abraham ibn Ezra, une mesure contre la cruauté.
  • Maïmonide: cuisson de la viande dans le lait serait une coutume païenne.
  • La eel'm de Rabbi Meir Sjemoe: si vous faites cuire chevreau dans le lait de sa mère vous insensible.
  • Rabbi Aharon Halévy: violation de l'ordre naturel des choses; la chèvre et le lait maternel sont deux aspects distincts du cycle de vie de l'animal que vous ne pouvez pas mélanger.
  • Rabbi Ephraim Luntshits: lait de chèvre et sont tous deux produits à partir du sang de la mère.

Le chevreau dans le lait

L'interdiction est répétée trois fois dans la Torah. Le Talmud indique qu'il ya trois aspects différents:
  1. l'interdiction de faire cuire le mélange;
  2. l'interdiction de manger le mélange;
  3. l'interdiction également de bénéficier de quelque façon.

Il ne est donc pas seulement un enfant. L'argent aussi pour les vaches, les moutons et les chèvres. Volaille et gibier sont selon certains savants talmudiques en dehors de l'interdiction. La même chose se applique pour les poissons. Juifs orientaux, cependant, mangent pas de poisson et le lait, car il serait malsain.

Ajouts rabbiniques à l'interdiction

La doctrine rabbinique peut être retracée à Moïse. De nombreuses lois ont été transmis oralement de génération en génération. Rabbins font barrière à la loi de la Torah en interdisant certaines choses qui ne sont pas interdits par la Torah. Ceci est fait pour éviter les faux pas. En cas de violation de ce commandement est l'interdiction Torah pas violé.

Quels sont les ajouts?
  • Il n'y a aucune différence entre la viande bovine, volaille ou gibier.
  • Lait et la viande ne doivent pas être consommés ensemble.

Attendez

La plupart des Juifs utilisent le temps d'attente de six heures. Seulement alors on peut utiliser du lait après avoir mangé de la viande. Ensuite, la viande serait consommé et aucun goût gauche dans la bouche. Aux Pays-Bas, nous allons attendre une heure. Inversement, pas d'attente. Après la traite, on peut manger de la viande. La condition est que ils mâchent quelque chose entre les deux, se gargariser la bouche et retirez les résidus de lait. Certains fromages ne se applique une période d'attente de six heures parce qu'ils sont difficiles à digérer.

Ustensiles doubles, deux lavabos, toilettes séparées

Parce que le lait et la viande séparés devraient continuer ce qui a un très peu de conséquences pratiques. Il ya un double couverts, un double jeu de plaques, casseroles et autres ustensiles de cuisine. Il ya deux lavabos pour séparer tout. Les ustensiles sont stockés dans des armoires séparées pour éviter les erreurs. Fours et lave-vaisselle doivent être rendus aptes à usage double.

Que faire lorsque des accidents ou des erreurs?

Dans de nombreux cas, il peut être nettoyé rituel, généralement par l'eau bouillante. Parfois permis après mélange accidentellement lait et la viande encore être mangé. Cela dépend de la concentration hors - 1:60.

Soyez Bénis

Maïmonide mentionne les lois alimentaires une forme d'auto-contrôle. Il mentionne également des raisons de santé. Lait et la viande est trop gras et lourd ensemble. D'autres combinaisons sont également découragés par certains rabbins: poissons pas avec la chair; pêcher pas avec du lait.

Fausse viande et le lait Faux

Cela ne pose aucun problème. On peut boire tranquillement un hamburger de soja avec du vrai lait. Ou un vrai steak avec du lait de soja et le fromage de tofu.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité