Les cépages les plus communs dans le vin rouge

FONTE ZOOM:
Bouteilles de vin rouge sont souvent, en plus de la région à partir de laquelle le produit est originaire, y compris le type de raisin ou de raisins dont le vin est fait mention. Ces cépages énumérés peuvent dans une large mesure de donner une indication de la goût de la bouteille de vin. Les types les plus communs de raisins sont discutés dans cet article

Merlot

Le plus célèbre type de raisin pour le vin rouge est le merlot. Ce est un raisin bleu et se classe, en particulier à Bordeaux, l'un des raisins les plus courantes. Non seulement sont produit des vins qui sont fabriqués entièrement à partir du cépage Merlot, mais aussi beaucoup d'autres vins que produit à côté de ce merlot autres types de raisins ont. Surtout avec les raisins de cabernet merlot est souvent combiné à adoucir le goût de certains cabernet.

Le Merlot a souvent une couleur rouge profond à un résultat, lequel reconnaissent arômes fruités sont lisses. Les vins ou douces et arrondies, mais ils sont pleins de saveur; de nombreuses forêts, de fruits noirs, de cerises, mûres, baies sauvages et de la reconnaître. Le raisin lui-même ne est pas seulement trouvé dans les vins rouges; Il ya aussi des vins blancs et rosés familiers avec le cépage merlot.

Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon est considéré comme le cépage le plus important dans le monde. Ce cépage était à l'origine uniquement à Bordeaux, mais il est maintenant en éventail partout dans le monde; même de la Californie viennent de bons vins avec ce cépage. La plus grande caractéristique de ce cépage est clairement tanins présents dans le vin. Ceux-ci donnent au vin une saveur forte, robuste qui ne dure pas trop court. La quantité de tanins déterminées dans une large mesure combien de temps le vin peut être conservé; un grand nombre de vins de la Cabernet Sauvignon sont donc tenable autour de 15 ans. Ce cépage lente maturation est reconnaissable par le goût des baies, foin, le tabac, les asperges et de cassis. Un vin moins bien vieilli de ce cépage a également poivrons verts et la rhubarbe que les caractéristiques spécifiques. Bien que certainement les amateurs de son, crée une présence écrasante que de nombreux amateurs de vin sont repoussés.

Pinot Noir

Ce cépage est de petite taille et se trouve très près de la tige de la grappe. Le raisin est difficile à cultiver, mais si elle fonctionne bien, un vin très agréable sont faits ici. Le jus de raisin est sucré, mais incolore. Ceci est résolu par les colorants de la peau du raisin à être co-utilisés pour la production d'un vin. La principale caractéristique de ce cépage est qu'ils fournissent une saveur élégante et délicate. Bien que le goût est doux, mais il a un goût durable et complexe. Le raisin est non seulement trouvé dans les vins rouges, mais aussi dans certains vins a augmenté. Dans ce cépage des vins rouges est souvent utilisé pour produire un vin très complexe. Les arômes de ce cépage souches comprennent fruits rouges, fruits cuits, les fraises, les cerises et de la forêt.

Zinfandel

Le zinfandel est contrairement aux autres raisins généralement pas de raisin français, ce cépage a été planté pour la première en Californie mentionnée et est typique de cette région. Toutefois, des recherches récentes ont toutefois révélé que le cépage Primitivo italienne et croate Crljenak raisin est la même espèce, il n'y a pas de différence entre ces trois cépages. Néanmoins, les différents noms côté de l'autre. Une des raisons est qui sont encore fait différents vins issus de ces raisins; Le raisin est le même, mais la région, la terre, la production, etc., sont tous différents.

Le raisin Zinfandel est utilisé pour différents types de vin, non seulement les vins rouges mais aussi des vins blancs et rosés. Les arômes qui viennent de ce cépage comprennent les raisins secs, raisins de Corinthe, le poivre et les prunes.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité