Les déchets alimentaires aux Pays-Bas

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L'agriculteur, supermarché en tant que consommateur est coupable des déchets alimentaires. Les consommateurs les jettent hors le plus. Aux Pays-Bas, les gens jettent alors ?? n 50 kilos bonne nourriture loin, ce qui est plus de 150 euros par personne et si ?? n € 400 par ménage. La plupart des gens sous-estiment leurs propres déchets de produits alimentaires et sont souvent jetés inutilement.

Réalités

Aux Pays-Bas et dans le monde est gaspillé beaucoup de nourriture. Dans le monde entier sont perdus 1,3 milliard de tonnes de nourriture, plus d'un tiers de la nourriture chaque année. Aux Pays-Bas on jette environ 50 livres de la bonne nourriture, qui sont chaque année afin 100000 camions à ordures de ?? de nourriture. En particulier le lait, le pain et les légumes sont riches sur la liste des déchets.
L'enquête sur le gaspillage alimentaire et la nutrition MilieuCentraal Centre, en 2013 compilé un top 5 le long de la nourriture la plus rejetés par les consommateurs aux Pays-Bas:
  1. Lait et produits laitiers
  2. Pain
  3. Légumes
  4. Fruit
  5. Sauces, huiles et graisses

Effets

Entreprises et le gouvernement ont fait une pression de longue durée, mais le gouvernement vise à réduire le gaspillage alimentaire dans les Pays-Bas de 20% en 2015. Les déchets alimentaires ne est pas seulement le péché, il est également responsable de la perte de ressources, telles que la terre, l'énergie, la main-d'œuvre et de l'eau. Elle contribue également au réchauffement planétaire et le changement climatique. Alors que nous jetons toutes sortes de bons produits, il ya près de 900 millions de personnes dans le monde qui ont trop peu à manger.

Raison Jeter

On estime que 5% à 10% de la nourriture est gaspillée en raison des exigences strictes sur l'aspect du produit. Beaucoup de différents fruits et légumes les supermarchés ne reçoivent pas. Un supermarché moyen jette également hebdomadaire pour 500 à 1 000 dollars dans les produits à l'extérieur.

La plupart des gens sous-estiment leurs propres déchets de nourriture. En effet, il est toujours petits morceaux, mais ce est une année considérablement. Les aliments qui reste après le repas est la principale raison de jeter la nourriture. Nous stockons également de la nourriture dans le mauvais sens, par exemple; la date d'expiration a expiré? Puis il est souvent dit que les légumes de la famille était peu appétissant ou qu'il ya trop de légumes sont achetés à manger.

Légumes

Aux Pays-Bas nous jetons beaucoup de légumes, près de la moitié. 2014 est l'année de déchets alimentaires, comme cela a été annoncé. Ce est ici le top 10 des légumes les plus oubliés mappés après avoir examiné Honig. Cette recherche a été menée en Septembre 2014 par PanelWizard entre 1108 Néerlandais âgés de 16 ans. 62% des Néerlandais tenir une, deux ou plusieurs fois par semaine sur les légumes après l'achat ou quand ils vont cuire les légumes. Légume reste dans le tiroir et ainsi donc pas effectué. La recherche montre que les jeunes en particulier, et jetez les nombreuses personnes âgées sont beaucoup plus économique. Le Néerlandais de moins de 30% de légumes jette 53,8 hebdomadaires loin. Montre également que les femmes d'ici se sentent coupables de plus que les hommes. Surtout les pommes de terre, la laitue et le chou-fleur sont souvent jetés à la poubelle. Néerlandais sont donc interpellés par Honig à créer leur soupe de légumes restes de mettre les déchets alimentaires dans le feu des projecteurs.

Top 10 des légumes oubliés de Pays-Bas
  1. Pomme De Terre
  2. Laitue
  3. Chou-Fleur
  4. Concombre
  5. Brocoli
  6. Haricots
  7. Épinards
  8. Endive
  9. Oignons
  10. Racine

la réduction des déchets alimentaires

Les déchets alimentaires reçoit beaucoup d'attention. De nombreuses entreprises et organisations apportent les déchets alimentaires sous les projecteurs. Comme les entreprises et les consommateurs ainsi que dans la chaîne alimentaire, ce qui peut être coupé. Les entreprises peuvent avoir à utiliser un meilleur conditionnement qui prolonge la durée de vie et ils offrent de plus petites portions.

Que pouvons-nous faire au sujet de déchets alimentaires?
Pour Acheter
  • Jetez un oeil à des recettes de légumes oubliés, comme une recette pour la soupe, de la salade ou une cocotte.
  • Pensez à vos plats avant d'aller magasiner.
  • Si vous êtes sur le même jour la nourriture préparée dans le supermarché choisir la durée de vie plus courte, de sorte qu'il ne est pas jeté.
  • Acheter des produits frais non loin à l'avance

Pour cuire
  • Pesez vos produits avec une balance de cuisine ou d'utiliser une tasse avant de commencer la cuisson.
  • Lors de la cuisson, prendre des petits et grands mangeurs.
  • Assurer un approvisionnement de produits longue durée de vie dans votre cuisine.

Enregistrer
  • Exchange ou part votre potager sur Internet ou donner vos restes au voisin!
  • Mettre portions égales d'appoint dans le congélateur.
  • Fermer les récipients bien ou utiliser un conteneur de stockage.
  • Demandez à un restaurant pour un doggy bag.
  • Beaucoup de produits qu'ils utilisent encore bien après la date d'expiration. Regardez, le goût et l'odeur bonne première!
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