Les garnitures et sauces

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Ice Cream, gâteaux, tartes et sorbets avec une sauce savoureuse ou garniture. Qui ne voudrait pas? Recettes savoureuses pour faire votre propre sauce ou garniture de votre dessert, qui peut être trouvé ici.
  • Sauce au chocolat
  • Toffee Sauce
  • Sauce aux fruits
  • Caramel
  • sauce fudge au chocolat

Sauce au chocolat

Ingrédients
  • 225 grammes de chocolat, lait, noir ou blanc
  • 120 millilitres de crème
  • 50 g de beurre non salé

Préparation
Avec ces ingrédients, vous pouvez préparer la sauce au chocolat 400ml.
Le chocolat devrait vous briser en morceaux et les mettre dans un bol résistant à la chaleur. Chauffer la crème 120ml à ébullition, verser sur le chocolat. L'ensemble remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Puis faire 50 grammes de beurre non salé à travers et ce Agiter de nouveau jusqu'à ce que la sauce soit lisse et fluide. Vous pouvez servir la sauce chaude ou froide.


Toffee Sauce

Ingrédients
  • 115g de beurre non salé
  • 115g de sucre brun clair
  • 120 millilitres de sirop d'or
  • 120 millilitres de crème
  • La moitié de cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation
Ajouter les ingrédients ensemble et chauffer jusqu'à ce que le sucre soit fondu, puis vous permet de mélanger 3 à 4 minutes mijoter. Ci-dessous vous donne la sauce du feu et incorporer 120ml fouettée à travers et une demi cuillère à café d'extrait de vanille. La sauce, remuez bien et puis vous pouvez le servir immédiatement.


Sauce aux fruits

Ingrédients
  • 75 grammes de fraises fraîches
  • 50 grammes de sucre extra-fine

Préparation
Écraser les fraises et le sucre ensemble, vous pouvez ajouter plus de sucre au goût. Pour faire une sauce onctueuse, vous devez appuyer à travers un tamis. Vous pouvez également utiliser d'autres fruits, comme les ananas, pêches ou mangues. Cela vous purée avec le sucre à votre goût et 4-5 cuillères à soupe de jus de citron ou d'orange dans un mélangeur.


Caramel

Ingrédients
  • 50 grammes de sucre

Préparation
Saupoudrer 50 grammes de sucre sur une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, assurant que le bonbon est répartie uniformément sur la plaque. Ensuite, vous mettez dans le four à 200 degrés. Laissez-le pendant environ 6-8 minutes dans le four, le sucre doit être fondu et doré jaune. Laissez le refroidir jusqu'à ce que le caramel vous pouvez briser en morceaux. Les morceaux que vous pouvez saupoudrer sur votre dessert.


sauce fudge au chocolat

Ingrédients
  • 115g de beurre non salé
  • 115g de sucre brun clair
  • 120 millilitres de sirop d'or
  • 120 millilitres de crème
  • La moitié de cuillère à café d'extrait de vanille
  • 115 grammes de chocolat

Préparation
Vous pouvez utiliser la même recette pour cette sauce comme la sauce de fudge. Vous devez mélanger à seulement quelques minutes de cuisson plus long, il est donc bon collant. Ensuite, vous donne la sauce du feu et faire la même chose avec de la sauce fudge, ici vous ajoutez aussi les 115 grammes de chocolat.
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