Les grands-mères Winterkost: soupe à l'oignon

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Soupe à l'oignon. Dans cette édition de la série «Grannies Winterkost 'une recette pour savoureuse soupe à l'oignon. Un grand pot sur la table avec la vapeur soupe à l'oignon, mettre tout le monde autour de la table et rentrer. Avantage de soupe à l'oignon: Vous pouvez de cette manière de formater votre vieux pain. Dans cet article, vous pouvez trouver les ingrédients et la préparation de la soupe à l'oignon. Auparavant articles affichés dans la série sont Hot foudre et les poireaux.

Soupe à l'oignon Ingrédients:

  • 500g oignons hachés
  • 60g de beurre
  • 30 grammes de farine
  • 1 litre de bouillon
  • 5 tranches de pain rassis sans croûte
  • sel
  • poivre
  • fromage

Soupe à l'oignon Préparation:

  • Les oignons dans le beurre braiser vitreux. Puis la poussière de farine.
  • Puis ajouter le bouillon, en remuant constamment. Placez une tranche de pain et laisser cuire pendant 20 minutes.
  • Vous tamise puis l'ensemble.
  • Poivrer au goût et / ou ajouter le sel
  • Couper les tranches restantes et les faire frire dans du beurre sur un côté brun.
  • Vous faites ces tranches cuites avec le côté brun sur les bols à soupe et saupoudrer de fromage.
  • Verser la soupe le long du bord des plaques.
  • Si vos plats sont résistants à la chaleur, vous pouvez le mettre rempli plaques dans le four pour faire fondre le fromage.
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