Les meilleurs gâteaux de massepain vous pouvez faire!

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Pensez-vous que les gâteaux de massepain toujours aussi beau? Et vous pensez toujours que vous n'êtes jamais en mesure de créer un tel bon gâteau? Se il vous plaît lisez la suite, car un enfant peut faire la lessive!

La base

La base d'un gâteau de massepain est formée par la pâte à biscuit. Ce que vous pouvez acheter toute faite ou de faire vous-même. Je vais me suis toujours prêt, mais vous voulez continuer à faire vous-même, suivez cette recette:

Ingrédients:
  • 5 œufs
  • 150 grammes de sucre
  • 150 grammes de farine
  • pincée de sel

Cours de l'action:
Il est important que les oeufs sont chauds. Mettez les œufs donc dans un bol d'eau chaude tout en pièges dans le reste de l'étoffe. Puis ajouter les oeufs, le sucre et le sel dans un bol et fouetter le tout avec le mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit jaune pâle belle. Cela peut prendre jusqu'à dix minutes. Après cela, ajouter la farine tamisée en petites quantités. Ne pas faire cela avec le mélangeur, mais avec une spatule. Si tout va bien, votre mix va maintenant ressembler à ceci:
Vêtu tout en mélangeant un moule à charnière de papier sulfurisé. Vous éviterez ainsi le gâteau bientôt se en tenir à la forme et, en outre augmenter votre manière d'emblée le moule à charnière. Ce est nécessaire parce que le riz de pâte d'autre dessus de vous en forme. Moi-même la graisse de la poêle, puis recouvert avec du papier sulfurisé et beurrer le papier sulfurisé, puis également à nouveau. Versez votre pâte dans le moule à charnière et le placer dans le four. Je ai un four à convection et garde toujours 40 minutes à 160 degrés. Cependant, ce qui est différent dans un four. Vous pouvez tester votre gâteau est cuit en le perçant avec un cure-dent. Est-il de retour propre et sécher, puis vous avez fait cuire la tarte. Maintenant, nous allons lui seul un jour avant que vous alliez lui, habiller et décorer que le travail plus facile.

Garnitures et inserts décoratifs:

Couper le gâteau en plusieurs couches. Cela peut être un grand couteau, mais plus pratique est un découpage du gâteau. Vous pouvez étaler les couches de tout. Pensez à la confiture, crème fouettée, mousse, crème bavaroise, fruits, crème anglaise et ainsi de suite. Si vous avez sali le remplissage, mettre les couches parfaitement ensemble. Maintenant, vous salir tout le gâteau avec la crème au beurre. Encore une fois, de son côté et obtenir des mélanges à vendre, mais vous pouvez faire vous-même. La recette suivante est assez pour une tarte.

Ingrédients de la crème au beurre:
  • 125 grammes de beurre à température ambiante
  • 125g de sucre glace ou de la poudre de pâtisserie

Cours de l'action:
Mélanger les ingrédients avec un mélangeur

Maintenant Passez le gâteau entier avec une fine couche de crème au beurre. Cela sert comme une sorte de colle pour la pâte d'amande. Avez-vous utilisé un remplissage molle entre les couches de gâteau, vaporisez donc at-il une «digue» crème au beurre long. Cela permet d'éviter la crème fouettée vient en contact avec la pâte d'amandes. Après frottis avec gâteau à la crème de beurre que vous voyez là-bas si ce est bon comme ceci:
Puis ce est le moment de faire le massepain! Vous pouvez acheter la pâte d'amande qui a été teinté, mais vous ne pouvez vous résoudre à colorants de couleurs. Cette dernière est très simple. Vous achetez des couleurs de base et vous pouvez faire toutes les couleurs de l'arc en ciel! Pour la grande chiffon sur le gâteau, vous avez besoin d'environ 300 grammes de massepain. Appliquer ce sur la couleur et rouler avec un rouleau à pâtisserie sur une feuille saupoudré de sucre glace. Poser le tissu sur votre gâteau et lisser le dessus et les côtés lisses. Coupez l'excédent de pâte d'amande et aller pour un effet lisse supplémentaire tout avec une lisse sur votre gâteau. Maintenant il est temps de décorer votre gâteau. Vous pouvez le faire en utilisant des emporte-pièces ou si vous allez à vous travailler avec un couteau. Arroser vos premières décorations avec un peu d'eau avant de les mettre sur le gâteau. Ensuite, ils continuent de se en tenir mieux. Vous vivez bien avec toutes les formes, des couleurs, des lettres et de paillettes et de faire un gâteau très personnelle!

Et maintenant, pour la dernière étape: manger votre gâteau! Bon Appétit!

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