Les possibilités de pain

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Il semble si facile, sandwichs ou rouler dans le matin et l'après-midi. Pourtant, le pain est souvent sous-évalué alors qu'il est nutritif et délicieux. Tout sur le pain et quelques possibilités pour un délicieux sandwich.

Comment est fait le pain

Le pain est formée la cuisson de la pâte à pain. Les matières premières de base sont la farine de blé ou de farine de blé, eau, sel, levure. La levure peut également être remplacé avec du levain.

Pâte à pain est typiquement préparé à partir d'un mélange de farine ou de farine de blé, eau, levure ou le levain et le sel. Si on le souhaite, qui sont ajoutés au goût.
Les matières premières sont mélangées dans le réservoir de pâte. Si la pâte est faite doit reposer, puis la levure ou levain faire son travail et de la pâte est dans l'étuve. Ensuite, la pâte prendra la forme, tels que le pain devrait ressembler. Le temps de montée totale varie de 2 à 6 heures.
Lorsque la pâte à pain a augmenté et renflé, il est cuit dans le four. Juste avant cuisson de la pâte doit être pulvérisé avec de l'eau, créant une croûte brillante sombre. La cuisson est effectuée à une température standard de 250 ° C et dure de une demi-heure à trois quart d'heure. Cuisson prend tellement ?? s quinze minutes.

Certaines recettes savoureuses

Le pain complet avec du jambon maigre et salade de concombre

Ingrédients
  • 2 tranches de pain complet
  • 2 tranches de jambon maigre
  • 1/2 concombre
  • 1/2 cuillère à soupe halvanaise
  • 3 cuillères à soupe de yogourt faible en gras
  • persil haché
  • 4 tomates cerises

Préparation
Faire le concombre propre et laisser égoutter puis les faire petit. Ajouter le yogourt, halvanaise et le persil.
Graisser la salade de concombre sur pain complet et garnir d'une tranche de jambon maigre sur. Garnir de quelques tomates cerises coupées en deux.

Petits pains blancs au thon propagation

Ingrédients
  • 4 boules blanches
  • 1 boîte de thon dans l'eau
  • 1 cuillère à soupe 1/2 halvanaise
  • Ketchup 2 cuillère à soupe
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • sel et poivre

Préparation
Égoutter le thon et puis ajouter halvanaise, ketchup, halvanaise et les câpres. Assaisonner de poivre et certains serait et faire une bonne pâte ?? ?? du mélange. Frottez-le sur les boules blanches.
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