Les sucres et les édulcorants

FONTE ZOOM:
Comme le nombre de personnes en surpoids aux Pays-Bas se développe, de plus en plus de produits ont apporté une version allégée sur le marché. Les hydrates de carbone, ou des sucres, dans le produit sont remplacés par des édulcorants qui ne contribuent pas au développement de l'obésité. La nourriture de base fournit différents nutriments. Nutriments connus sont graisses, protéines, glucides, vitamines et minéraux. Les vitamines et les minéraux ne fournissent pas d'énergie, mais ils sont essentiels pour la santé, la croissance et le développement de l'organisme. Energy proviennent de graisses, des protéines et des glucides. La distribution des pourcentages d'énergie sur une journée * cherche une personne moyenne avec un IMC compris entre 19,0 et 25,0, comme suit:
  • Graisses: l'énergie de cent 20-40 par
  • Protéines: l'énergie de cent 10-25 par
  • Glucides: l'énergie de cent 40-70 par

Exemple de calcul:
Quelqu'un reçoit un jour de 2250 kcal. L'alimentation délivre:
  • 81 g Protéines: 81 x 4 = 324 kcal. 324/2250 = 0,14. 0,14 x 100 = 14 pour cent de l'énergie
  • 365 grammes de glucides: 365 x 4 = 1460 kcal. 1469/2250 = 0,65. 0,65 x 100 = 65 pour cent de l'énergie
  • 51 grammes de matières grasses: 51 x 9 = 459 kcal. 459/2250 = 0,20. 0,20 x 100 = 20 pour cent de l'énergie

Sucres

Cet article élabore sur les glucides. Glucides est un autre nom pour les sucres. Comme indiqué ci-dessus, les glucides sont la principale source d'énergie. Il existe différents types d'hydrates de carbone. Il ya des hydrates de carbone qui sont constitués de plusieurs composants, ces sucres sont souvent appelés dans la langue vernaculaire. Mais il ya aussi des hydrates de carbone qui sont constitués de plusieurs composants, qui sont souvent désignés comme l'amidon dans la langue vernaculaire. Pain, les céréales, les pâtes et les pommes de terre se composent essentiellement de l'amidon, des hydrates de carbone avec de nombreux composants. Sucre, bonbons, fruits et produits laitiers se composent de glucides avec peu de composants. Les ingrédients moins l'hydrate de carbone contient le plus facile le corps peut absorber souvent. Se il n'y a plus de ces sucres simples sont d'autres éléments nutritifs dans le produit, comme la fibre, l'inclusion de ces sucres est beaucoup plus lente. Pain, céréales, pâtes, pommes de terre, fruits et produits laitiers sont parmi les aliments de base. Les hydrates de carbone sont extraits de l'ensemble de ces produits. Dans un dagvoeding idéal plupart des hydrates de carbone sont retirés de ces nutrition de base. Tout comme tous les autres produits, ce est aussi la règle que le sucre ne est pas sain quand il est consommé trop. Lorsque la puissance de base est prise en fonction de la quantité quotidienne recommandée, il n'y a pas de raison de changer et peut parfois utiliser quelque chose avec les sucres simples, comme une délicieuse collation.

Sucres

  • Le glucose est le type le plus commun de sucre rapide. Le glucose est situé à côté de l'énergie, même dans le corps humain. Le glucose a un indice glycémique élevé, ce qui signifie que ce est un sucre qui est rapidement absorbé.
  • Le fructose est un sucre aussi rapide. Fructose goût plus sucré que le glucose. Produits contenant du fructose sont granulés sucre, les fruits, le miel, boissons aux fruits et les boissons gazeuses. Le fructose a un faible indice glycémique et donc lentement absorbée par le corps.
  • Le galactose, le dernier type de sucre rapide, est formé dans l'intestin grêle à partir du lactose. Le lactose est constitué de galactose et glucose. Galactose est mieux absorbé que le fructose. L'index glycémique de galactose se situe entre ceux du glucose et du fructose.
Les types de sucres ci-dessus sont également souvent associés à l'autre, de sorte qu'il existe encore d'autres espèces. Toutes ces espèces se trouvent dans différents produits.

Fructose

Le genre qui se transmet plus loin dans cet article est le fructose. Il a eu beaucoup de recherches a été fait pour le fructose, le fructose qui montre que exerce une influence négative sur la santé. Lorsque le fructose est consommé en grandes quantités, il peut contribuer au développement du diabète sucré et les maladies cardiovasculaires. Il est important de savoir que la consommation de fruits ne peut pas nuire! À savoir les fruits contiennent des fibres qui réduisent davantage l'indice glycémique. Fruit peut donc être consommé en toute sécurité. Soda ne contient pas de fibres et aussi peu d'éléments nutritifs. Par conséquent, il est recommandé de boire de soude dans la modération.

Édulcorants

De plus en plus de produits contenant du sucre, une lumière variant mis sur le marché. La raison en est que de plus en plus d'attention à l'obésité. Contrairement au sucre édulcorants fournissent pas d'énergie et ne peuvent pas contribuer à l'émergence de cette ou l'aggravation de l'obésité. L'accord entre le sucre et les édulcorants est que les deux offrent un goût sucré à un produit. D'édulcorant est cependant juste besoin d'un peu, parce que ce 20 à 8000 fois plus sucré que le sucre. Tout comme le sucre peut être procédé, se applique à une dose journalière acceptable certains des édulcorants. Il est livré avec une utilisation limitée surtout si elles DJA est atteint.

Un bon exemple d'un produit qui de nombreuses variations de lumière sont commercialisés est de soude. Pour plus d'informations à propos de l'article lié ci-dessous sur les boissons gazeuses.

* Avec pourcentage d'énergie, on entend la quantité d'énergie du corps prend une certaine substance nutritive, sur la base de la quantité totale de calories en une journée.
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