Les tisanes en provenance d'Asie: Masala Chai et Chrysanthemum Tea

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En 1995, le changement le plus frappant dans le thé Néerlandais utiliser le changement du type de thé, et l'utilisation de divers assaisonnements. A été utilisé bu de thé presque exclusivement noir, de nos jours, beaucoup de thé vert. En outre, la hausse de thé avec des saveurs et des épices imparables fruits exotiques. En Chine et en Inde, cependant, l'utilisation de tisanes pendant des siècles est assez fréquent. Masala Chai et Chrysanthemum Tea sont deux exemples connus.

Chai Masala Chai


Chai Masala Chai est une tisane indienne épicée. Chai est le mot indien pour le thé; vient du mot cha chinoise du thé masala et des moyens indique un mélange épicé d'épices. Dans les pays anglophones, Masala Chai Chai synonymes.

Chai est faite avec une forte thé noir, lait, sucre ou du miel et des épices comme la cannelle, la cardamome, le gingembre, la noix de muscade, l'anis étoilé, de vanille, de poivre noir, et en fonction de la région de l'Inde d'autres épices. Il ya beaucoup de variantes différentes; il n'y a pas de formule fixe ou de la préparation solide pour Masala Chai. Le type le plus commun de thé Chai est un thé noir fort comme Assam, donc beaucoup d'épices ne écraseront pas le thé. Assam est un thé noir nommé d'après le type de région de l'Inde où il est cultivé: l'état d'Assam, un état dans le nord de l'Inde.

Le thé est la boisson la plus populaire après l'eau dans le monde. Le thé a cessé de jouer un rôle important dans presque toutes les cultures et coutumes à travers le monde. Peut-être presque superflu de dire que le thé est la boisson la plus importante en Inde. L'Inde ne est pas seulement le plus grand consommateur de thé, mais aussi le plus grand producteur et exportateur de thé. Chai est en Inde un café dans le reste du monde. Chai est à un phénomène dominant toute l'Inde et aussi un événement social. Un Chai indien a en moyenne quatre fois par jour. Vous pouvez Chai que réellement se rendre partout en Inde, vous avez presque trébucher nombreux Chai wallahs, quelle que soit la saison.



Chrysanthemum Tea


Chrysanthemum Tea est une boisson très célèbre en Asie, notamment en Chine et au Japon. En Chine Chrysanthemum Tea est l'un des thés les plus populaires à base de plantes. Le thé est basé sur une décoction de fleurs de chrysanthème morifolium ou Chrysanthemum indicum. Différentes variétés de chrysanthèmes, allant du blanc au jaune pâle jaune ou de couleur vive, utilisé pour le thé. En particulier, les espèces de fleurs blanches est très populaire. Habituellement, le thé est préparé à partir de fleurs séchées.

Chrysanthemum Tea est une boisson chaude ou froide. Dans l'été chaud froid Chrysanthemum Tea est très populaire. Une préparation traditionnelle bien-aimée pour la version froide est un thé de fleurs de chrysanthème séchées, gan zao-à-dire de réglisse et de l'eau bouillie. Quand le thé a refroidi ajouter le sucre rock et éventuellement des glaçons. Voici une photo d'ingrédients pour Chrysanthemum Tea froid, de gauche à droite Chrysanthème blanc séché bois de réglisse et le sucre candi.


Sur les deux les fleurs de chrysanthème comme la racine de réglisse sont affectés pouvoirs médicinaux. Comme Chrysanthème serait detoxinerend travail, peut aider à réduire la température de la grippe et le corps. Alors que la racine de réglisse aide à lutter contre les inflammations, les infections et les allergies, est un antitussif, et favorise les douleurs de la période de digestion illuminés. Le chrysanthème est au Japon symbolise la longévité. En Chine et au Japon, il a longtemps été familier avec les propriétés curatives de cette plante. Dans la Chine ancienne, le chrysanthème a été soigneusement cultivée par la noblesse chinoise.

En Asie, Chrysanthemum Tea également tout prêt disponible en bouteilles ou canettes, généralement sucrée avec la canne à sucre. Voici deux exemples: gauche et droite marque Pokka marque de l'Yeo.

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