L'influence de sel sur nos corps

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La principale source de sel dans notre alimentation est le sel. Tout le monde a énuméré dans le placard et l'utiliser quotidiennement. Un gramme de ce type se compose de deux sels minéraux, 400 mg et 600 mg de chlorure de sodium. Ce est un fait connu que trop de sodium peut conduire à l'hypertension artérielle, qui à son tour peut être à nouveau un facteur de maladie cardiaque. Mais ce ne est pas le seul effet que le sel a sur notre corps. Nous devons contrôler notre consommation d'eau et d'encourager. Le gros problème aujourd'hui est que nous inconsciemment beaucoup plus de sel que nous entrons dans réellement besoin. Mais quelle est exactement l'effet du sel sur nos corps?

L'influence positive de sel

Votre corps ne peut pas produire de sodium, de sorte sel est important dans votre alimentation. Sodium aide à réguler l'équilibre de l'eau et le pH de votre corps, et régule la pression sanguine. Le sel est essentiel si vous faites beaucoup de sport, car il aide à réguler la quantité d'eau dans votre corps, et il donne soif, afin que vous obteniez la quantité d'eau que vous avez à compléter perdus par la transpiration nouveau. Sodium contribue également à guider les incitations dans les nerfs et la contraction de vos muscles.

Sodium et de chlorure réglementent ensemble votre tension artérielle. Sodium augmente la pression sanguine, mais le chlorure abaisse le temps et contribue à la séparation de sodium. Il est très important que les deux minéraux sont en équilibre. Chlorure contribue également à l'absorption de potassium, et le système digestif.

Un bon équilibre et le niveau de sel dans votre corps contribue également au maintien de l'équilibre électrolytique, il aide à l'absorption active des nutriments dans l'intestin grêle, elle contribue à la régulation du niveau de l'eau au niveau cellulaire des nutriments et des déchets, et de la peut aider à prévenir l'hyperthermie. Les chercheurs disent aussi qui peuvent aider à augmenter la consommation de sel de surmonter le syndrome de fatigue chronique. Mais attention au sel, parce que trop de sel ne est pas bon pour vous.

L'influence négative de sel

Une pénurie de sel est maintenant très rare. Presque toute la nourriture que nous mangeons contient du sel, et en particulier pour les aliments emballés contiennent de grandes quantités de sel. Mais un manque de sel peut parfois être observée chez les patients diarrhée, et que peut mener à la déshydratation. Pour compléter cette lacune, vous devriez boire plus d'eau et de manger plus de sel.
Trop de sel dans notre alimentation est un problème commun. Et un problème qui passe souvent inaperçue. Notre corps a besoin d'environ 1 à 2 grammes de sel par jour, et les institutions de la santé recommandent de consommer seulement 6 grammes par jour. Cependant, la plupart des gens sont plus proches afin ?? n 10 grammes de sel par jour. Heureusement, notre corps ou à des montants plus élevés de sel. Exactement combien dépend de votre fonction rénale et la quantité d'eau que vous buvez tous les jours. Une moyenne maximale de ce qu'il peut gérer corps est 22 grammes par jour. Mais essayez de ne pas laisser tout cela à venir régulièrement.

L'excès de sodium est excrété par les reins et dans votre urine. Cependant, trop de sodium peut rendre votre pression artérielle jusqu'à tournage. Pas tout le monde a la même sensibilité au sodium, et pour certains, cet effet sera plus fort que d'autres. Si vous êtes sujette à l'hypertension artérielle, essayez de limiter votre consommation de sel. Une diminution de sodium et un apport suffisant de chlorure devraient aider à réduire votre pression artérielle. Mais attention, avec des espèces de sel qui sont faibles en sodium, mais riche en chlorure. Parce que trop de chlorure peut à nouveau avoir un motif d'impact négatifs personnes atteintes de maladie cardiaque et des arythmies. Il est préférable d'essayer de limiter votre consommation de sel, et pour vous le chlorure de fruits et de manger des légumes. D'autres facteurs qui jouent un rôle dans l'hypertension artérielle sont en surpoids, le tabagisme, pas assez d'exercice et la consommation d'alcool.

Un autre effet possible de manger trop de sel peut être un risque accru pour le développement du cancer gastrique. Mais il y aura d'abord besoin de faire davantage de recherches avant ici, ce est une certitude. Le World Cancer Research Fund soutient que la relation entre trop de sel et de cancer de l'estomac "probablement" était. Il se agit d'une liaison indirecte, ce qui signifie que le sel ne aurait un effet néfaste sur la paroi de l'estomac. Cela peut conduire à des infections de la paroi de l'estomac, ce qui provoquera une plus grande sensibilité pour des particules qui sont censées causer le cancer.

Un autre effet de trop de sel peut être faiblesse des os et des dents. Si vous mangez trop de sel, vous aurez l'excès de sodium avec le calcium minéral uriner. Vous devez calcium pour construire et maintenir votre tissu osseux. Mais tant que votre apport en calcium est adéquat, ce ne sera pas un problème majeur.

Sel en iode ajouté

Aujourd'hui, de nombreux fabricants ajoutent de l'iode pour leur sel. Ce est contre le désordre la carence en iode. Comme il n'y a pas beaucoup d'iode est dans d'autres sources alimentaires, les autorités ont commencé à élaborer des règlements sur l'ajout d'iode au sel.

Notre principale source d'iode est le poisson. Mais beaucoup de gens ne mangent pas beaucoup de poissons, et surtout pas quotidienne. L'iode est un minéral essentiel, et en moyenne, nous ne mange pas assez. Ce était une solution simple et pratique, et aujourd'hui IDD très rare, si ce ne est pratiquement éteinte dans le monde occidental. L'iode est particulièrement important pour les femmes qui sont enceintes ou essayer de tomber enceinte. IDD peut entraîner une fausse couche, le désavantage mentale, des dommages au cerveau des bébés, et il peut être préjudiciable à la croissance et au développement.

Conclusion

Le sel est un élément essentiel de notre alimentation, cependant, il est sage de limiter votre consommation de sel. Votre corps a besoin de seulement 1 à 2 grammes de sel par jour. La plupart des établissements de soins de santé recommandent de consommer jusqu'à 6 onces par jour, mais notre consommation moyenne de sel dans le monde occidental est d'environ 9 à 10 grammes par jour. Parce que le sel dans presque toute source de nourriture est, il est facile de perdre la trace de la quantité de sel que vous mangez tous les jours. Il est donc sage de toujours vérifier les étiquettes sur les aliments que vous achetez, et ne pas ajouter trop de sel ajouté à la nourriture que vous cuisinez à la maison.
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